全台最大火鍋集團樂多多旗下爆紅名店-饌和牛台中2號店│只要888,和牛鍋物120分鐘無限放題│台式爆炒湯底x和牛x啤酒超強組合│80多種自助吧無限享用│

全台最大火鍋集團樂多多旗下爆紅名店-饌和牛台中2號店│只要888,和牛鍋物120分鐘無限放題│台式爆炒湯底x和牛x啤酒超強組合│80多種自助吧無限享用│——_
全台最大火鍋集團樂多多旗下名店甚多,自從上次在台北「肉多多大安大安店」,吃過超狂的「海陸雙絕」「浮誇肉蛋糕」之後,便對它的美味念念不忘。同時,也對樂多多旗下的其他名店充滿嚮往,尤其是主打和牛吃到飽「饌和牛」,更是被我列入必吃名單之中。這天我們來到台中旅遊,由於沿途貪看美景,入住旅館之後已經將近晚上八點。放好行李,信步走在街頭上,尋覓今夜的晚餐。遠遠便望見朝思暮想的「肉多多火鍋」,這可真是巧啊!既然走過,當然不能錯過。

「饌和牛台中二號店」位於台中市北區漢口路四段72號二樓,一樓是主打火鍋套餐的「肉多多台中漢口店」「肉多多火鍋」我們已經吃過,這次我們要更上一層樓,享受更豪華的「和牛吃到飽」
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雖然時間已經有點晚,但是人潮依然絡繹不絕,可見人氣之高。
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走廊邊有許多候位的座位,我們到店之時,仍有一些候位顧客。( 註:當時顧及近距離對人拍照有些不禮貌,所以我們等用餐完畢,才補拍了這張照片。)
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「饌和牛台中二號店」的營業時間,平日是分成兩段 11:30~16:00 及 17:30~23:00 ;假日則是 11:30~23:00 ,中間沒有休息時間。用餐時間從原本的 90 分鐘,延長至 120 分鐘,整整兩個小時,就是要讓死忠顧客吃個過癮,非常大方!我們來店的這天是星期六晚上,接近八點半左右,以營業時間和用餐時間來算,應該是當天最後一波客人。
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雖然時間已經不早,附近有些店家已經準備打烊,但是一樓的「肉多多火鍋」仍然熱火朝天,呈現完全客滿的狀態。
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穿過一樓肉多多的走道,我們拾級而上,來到二樓「饌和牛台中二號店」,迎接我們的是一大面漂亮的綠植網美打卡牆。
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「饌和牛」主打日本北海道 A5 和牛、澳洲和牛、伊比利豬、及生猛蝦蟹等豪華食材。每一種食材的來源都清楚的標示出來,讓消費者可以安心享用美食。
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往前看,一整列長長的自助吧,提供高達超級多種無限享用的蔬食、火鍋料、小菜、飲料、冰品等,一看就令我心花怒放!
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「饌和牛台中二號店」的裝潢是時下流行的工業風,用餐空間十分寬敞。區域照明的設計極佳,既可以讓你看清楚餐桌區域的一切,又可以保有一定的隱私,可以輕鬆自在的用餐。
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座位的種類多樣,有 4 人桌、6 人桌,也有 8 人桌,不管是家人用餐、朋友聚會都很適合。齒輪狀的吊燈,非常別致,我很喜歡。
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另一區是 6 人桌,菱格形的牆飾,有一種通透的明亮現代感。油燈型吊燈也很吸晴,這面牆,用來拍照打卡也很適合。
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也許是時間有點晚了,剛好有個前後有隔牆的半包廂空下來,我們幸運的被安排在這裡。
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火鍋好不好吃,湯頭占有非常重要的地位。「饌和牛」號稱「湯頭專家」可不是隨便說說,為了讓顧客品嚐到最高級美味的湯頭,力邀國際級日料大師 - 林宸緯師傅,親自參與湯品研發與菜單產品的監製。林宸緯師傅不僅擁有法國藍帶廚藝學院專業證照,還具有 WACS 世界廚師聯合會國際評審資格,更曾榮獲 FDA 國家優良廚師認證,在各國也得到許多獎項。在林師傅的鼎力相助下,「饌和牛」的湯頭,令我非常期待。
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「饌和牛」的價位分成 4 個等級,只要 $888 ,就可以無限享用「澳洲熟成饌和牛」!再加點預算,$1880 就有「日本頂級和牛」吃到飽!不管是「澳洲熟成饌和牛」,或是「日本頂級和牛」,油花都很均勻漂亮,牛肉香氣濃郁,就像真的吃進一頭牛一樣,非常享受!原本我屬意直接攻頂,但是老婆覺得太晚了,吃太多容易變胖,建議先吃 $888 價位的試一下水溫,我當然照辦。

決定了價位之後,接著就是選湯頭。888 的價位,有 9 種湯底可以選擇,有最夯人氣火鍋-「狂一鍋」聯名3 款超強台味人氣湯頭:超台爆炒沙茶鍋、迎春生炒花枝鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋,提供桌邊專人爆炒服務。還有 6 種饌和牛湯品厚岸昆布香菇湯、秘製老火湯、胡椒豚骨湯、日本八丁味噌湯、普羅旺斯番茄湯、經典麻辣湯可選。我們決定選一款「狂一鍋台味聯名湯品」- 迎春生炒花枝鍋,再選一款健康取向的普羅旺斯番茄湯
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好康報報:現在「饌和牛」有「評分趣 饗蛤蜊」的活動,只要來店消費,並且在 Google 商家進行星級點評,即可獲得蛤蜊一份。另外,只要加入「樂多多」APP 會員,即可獲得入會禮及積分禮,這些積分在「樂多多」集團的全品牌餐廳都可以使用。如果大家不知道如何加入「樂多多」APP 會員,可以點擊下方連結,參考小弟另一篇文章的連結。

肉多多火鍋大安大安店│火鍋第一品牌樂多多旗下爆紅名店「肉多多」插旗大安區│超浮誇三層肉蛋糕、海陸雙絕必點│268起無限享用近60種超豐富自助吧│下載樂多多APP會員送入會禮,生日當月用餐送生日肉蛋糕。│
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琳瑯滿目的沙拉吧,令人有走進超市的感覺。更棒的是在超市買這麼多種東西,肯定要花許多錢,可是在這裡,通通任你吃!即使你吃的是最低價位的方案,也一樣吃免驚,真的是太佛心了!
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看看這些秀色可餐的漂亮蔬菜,每一樣都清洗得十分乾脆,並且擺放得整整齊齊,令人食慾大增。
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還有各種可口的火鍋料、豆花、愛玉,以及容易吸附湯汁,火鍋必不可缺的各種麵類、油條、豆皮
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和牛的油脂豐富,吃多了覺得有點油,這時候可以吃點小菜,換換胃口。炒菇韓式辣豆芽,都可以有效解油膩。若是點經典麻辣湯底,最合拍的麻辣豆腐麻辣鴨血,也是無限供應。最厲害的是,還有「黑金和牛肉燥飯」,這可不是普通的肉燥,而是將和牛絞成肉末後熬煮而成,根本就是肉燥飯的最高級版本,在這裡竟然無限供應,任你吃到爽!這不是幸福,什麼才是幸福?,
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再來看看吃火鍋必不可少的飲料有哪些?想喝茶,有芳茗錄三薰茉莉綠茶、玄米煎茶、黃金烏龍茶、翠玉煎茶
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想喝一般飲料也有,可口可樂、雪碧、美粒果蘋果汁、飛想茶檸檬口味紅茶、立頓原味奶茶,任你挑選。
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不過我最感興趣的是這兩台飲料機,左邊這台供給的都是我愛喝的品項,有黑面蔡楊桃汁、冬瓜檸檬、韓式柚子茶、芭樂汁。右邊的更有意思,乍看「上班又遲到」根本不知是什麼飲料?仔細一看才知道是「蜂蜜檸檬」「差點被死當」,原來是「無糖綠茶」,超有創意的名稱,增加了用餐的樂趣。這兩台飲料機還有一個我很喜歡的設計,只要把杯子放在下方的圓圈處,按一下按鈕,就剛好是一杯的量,省力又不會弄髒手,太棒了!
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吃完滾燙的火鍋,最爽的莫過於來一點冰品,體會一下冰火二重天的滋味。霜淇淋我很愛,更愛的是用餅乾甜筒來盛裝。不過,有些店家的餅乾甜筒常有受潮軟化的現象,但是這裡的不會,又酥又脆,光吃餅乾甜筒就很好吃。
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只吃霜淇淋不過癮?還有泰國明果冰淇淋的冰棒可以吃。
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探頭往裡頭看了一下,裡面有三種口味的明果冰棒:黃金榴槤冰棒、明果香草風味雪糕、明果摩卡雪糕。還有台中在地商家「美方芋仔冰城」的三款芋仔冰,分別是花生、芝麻芋頭口味。
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大部分火鍋店的醬料區,都會提供一大堆醬料,卻都是大同小異,毫無特色,叫人不知從何下手?
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「饌和牛台中二號店」的醬料看似不多,但「醬多不如醬好」,店家用心研發的獨門醬汁,非常厲害!每一種我都一一嘗試過,個人覺得頗對我的胃口。例如和風醬就很適合拿來沾海鮮;胡麻豆乳醬、日式腐乳醬跟肉類就是絕配;美乃滋泰式燒雞醬沾雞肉很搭;蜂蜜芥末醬就比較適合口味重的朋友。

「狂一鍋台味聯名湯品」的福利,就是有桌邊現炒的服務,讓你除了吃美食外,多了觀賞爆炒湯頭的樂趣。迎春生炒花枝鍋,先倒一些豬油爆香,接著加入洋蔥、木耳、紅蘿蔔、青椒、芹菜、蔥段爆炒,等香味出來後加入烏醋,再加入花枝一起拌炒,最後再加入柴魚高湯就完成了。服務小姐臨走前還特別提醒我們,湯滾後一兩分鐘後,就要先把花枝撈出來,以免肉質太老,影響口感。另一邊是普羅旺斯番茄湯,微帶酸味的番茄,搭配義式綜合辛香料,鮮美清爽。

我們打算用迎春生炒花枝鍋來煮海鮮,是普羅旺斯番茄湯則用來煮肉類,這就是鴛鴦鍋的好處,不同的湯煮不同類的東西,不但不會有混味的問題,而且和適合的食物匹配之後,味道會更鮮美好吃。
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我們的策略是第一輪把所有 888 價位可以點的菜色全點齊,第二輪再加點最喜歡的菜色。
「饌和牛台中二號店」的服務真得快,「迎春生炒花枝鍋」炒好後,不到五分鐘,所有的菜色就上齊了。滿滿一大桌的高級食材,叫人食指大動。
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超大一盤「熟成澳洲極致饌和牛」,每一片的油花都像點點雪花一樣,分布得非常均勻,超漂亮!這麼漂亮的和牛肉片,當然要第一時間趕緊吃。
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這盤也是「熟成澳洲極致饌和牛」,雖然肉片稍小,但是美味不變。「肉不離夾,入鍋兩秒」就是吃「熟成澳洲極致饌和牛」的最佳心法。涮個兩秒立刻吃,肉質超嫩,油脂香甜,根本不必沾醬就超好吃!
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「伊比利豬」來自西班牙,有豬肉界的勞斯萊斯之稱,是「世界上最好吃的豬肉」。這點我同意,因為我最怕豬肉的腥臊味,可是「伊比利豬」我卻很愛,因為牠不只完全沒有腥臊味,而且肉質甜美。我和老婆甚至認為,如果閉著眼睛吃,真的可能會誤以為是在吃牛肉。
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「豬梅花」瘦肉占絕大部分,只有幾條細細的肥肉絲縱橫交錯,吃起來特別香嫩,一點也不油膩,我喜歡。
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「豬五花」油脂、瘦肉相間,瘦肉比例較低。因為含有較多油脂,吃起來滿口油香,一點也不會乾澀。
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「美國精選霜降牛」,油花呈現雪花般的紋路,肉質鮮嫩而不油膩。與和牛比較起來,最主要的差別在於牛味較重。
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「澳洲精選低脂牛」,顧名思義,瘦肉比例高,油脂少,肉感十足。因為油脂少,所以肉質較緊實,富咀嚼樂趣,我個人也蠻喜歡這種口感。
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「獨門義式香料雞腿肉」,使用義式香料醃漬的帶皮雞腿肉,肉質軟嫩又緊實。沾點美乃滋泰式燒雞醬,微辣帶甜的口感,讓雞肉的美味更迷人。
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這盤牛筋、牛肚、肥腸,事先滷過,所以只要放入火鍋川燙一下,就可以吃了。說實在,我以往對肥腸是敬謝不敏的,這天第一次吃,卻覺得沒有想像中的可怕,因為店家處理得很好,所以吃來毫無腥味。牛肚也是第一次吃,有點像吃口香糖的感覺,愈嚼愈香。還有軟 Q 的牛筋,我現在特別喜歡,因為愛打球就要注意多保養膝蓋,需要多多補充膠原蛋白。
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吃了這麼多大魚大肉,總要來盤蔬菜均衡一下。不得不說火鍋的靈魂在湯底,湯底好,煮什麼都好吃。即使是平常常吃到的蔬菜,用「饌和牛」「迎春生炒花枝鍋」來煮,就是特別鮮甜美味。
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「饌和牛」,只要點 888 以上價位,就有"啤酒放題!!"麒麟 BAR 、一番搾啤酒無限暢飲!這種「台式爆炒湯底 x 和牛 x 啤酒」的超嗨組合,只在「饌和牛」,別間絕對吃不到。愛喝啤酒的朋友,千萬不要錯過!
《註》「未滿 18 歲,請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!」請大家一定要遵守。
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「樂多多」集團擁有 50 年漁貨的背景,食材隨季節更替,都是最新鮮的海鮮。所以,「饌和牛」不是只有和牛厲害,海鮮也是一級棒,愛吃海鮮的我,當然不會錯過。8 種海鮮全都叫,先吃第一盤 4 種海鮮,一股腦全部下鍋。身為台南人,虱目魚皮是我最熟悉的食材之一,「饌和牛」的虱目魚皮品質,完全不輸台南名店。皮下帶肉,口感鮮嫩細緻,而且處理得非常乾淨,完全沒刺只是基本,沒有一丁點魚腥味才叫厲害!魚下巴也是每次看到必點的品項,這是真的會吃魚的人最喜歡的部位,不但肉質超嫩,而且富含魚油。比較怕的是有些養殖魚的下巴,會帶有濃濃的魚腥味,還好「饌和牛」的魚下巴完全沒有腥味,很好吃!
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第二盤鮮蝦、紐西蘭淡菜、小花枝、巴沙魚也是都令我滿意,尤其是我鮮蝦最得我的喜愛。原本就新鮮 Q 彈的肉質,經過「迎春生炒花枝」湯底的"洗禮"之後,鮮甜的程度更上一層樓,好吃得令我一隻接一隻,吃個不停。
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第一輪全部食材吃完,中場休息上個廁所,才能再戰一回。沒想到「饌和牛台中二號店」的裝潢這麼徹底,工業風到了廁所!拉開廁所的門,好像要進入的是輪船的電機艙。
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工業風歸工業風,該細膩的地方一點都不馬虎,廁所裡竟然有牙刷、牙線、漱口水!讓你即使吃完重口味的火鍋之後,還是可以口氣清新的去約會,太貼心了!
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吃飽喝足,最後的收尾,當然要來點甜甜的冰品。今天的霜淇淋有兩種口味:抹茶、香草,我很貪心,兩種都想要,可是肚子太飽吃不下兩支,怎麼辦?簡單,直接選綜合口味就行。更棒的是,有技術高超的服務人員代勞,幫我製作一支超美型霜淇淋,吃起來爽度更高。
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冰櫃裡的冰棒也不能放過,我喜歡的是「明果香草風味雪糕」「明果摩卡雪糕」,老婆則是對「黃金榴槤冰棒」情有獨鍾,吃得讚不絕口!
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第一次在台中吃"和牛放題",就獻給「饌和牛台中二號店」,結果令我非常滿意!「湯頭專家」真的名不虛傳,林宸緯師傅研發的「狂一鍋台味聯名湯品」- 迎春生炒花枝鍋,果然台味十足,很對台灣人的胃;饌和牛湯品-普羅旺斯番茄湯,清甜微酸的湯頭,讓我們在大啖和牛的時候,也不會覺得太過油膩。高達 80 多種的自助吧,蔬食、火鍋料、小菜、飲料、冰品,讓人心滿意足。最重要是只要 $888 ,就可以同時享受「麒麟 BAR 、一番搾啤酒」喝到飽,以及「熟成澳洲極致饌和牛」吃到飽的雙重幸福!若是加點預算 $1880 元,還可以直接攻頂「日本頂級和牛」,讓你無限續盤吃到飽!這樣超值的價格,這樣高級的享受,絕對是肉肉控的快樂天堂,推薦給無肉不歡的台中好朋友。

饌和牛-台中二號店
電話:04-2298-5700
地址:台中市北區漢口路四段72號2樓
營業時間:11:30-23:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/wagyudining

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看起來OK 海鮮沒有冷凍感
看起來不錯
蠻誘人的讓人好想吃吃看
看起來很棒 列入名單~
肉多多真強 分店一直開 副品牌一直有
wilddog wrote:
看起來OK 海鮮沒(恕刪)


真心覺得新鮮。

mars呆 wrote:
看起來不錯
蠻誘人的...(恕刪)


建議可以試試哦:)


tjazz wrote:
看起來很棒 列入名單...(恕刪)


有機會可以吃看看。


areyouready wrote:
肉多多真強 分店一直...(恕刪)


也要消費者滿意,才能一直開分店:)
tenshain wrote:
——_全台最大火鍋集...(恕刪)


現在看這篇文
是想怎麼樣呢?
麵包店 wrote:
唉現在看這篇文是想怎(恕刪)


哈哈哈~半夜看有點折磨人,不過,肉多多火鍋有些店好像開到凌晨4點,還是可以出門吃一頓:)
感覺很好吃耶 改天去吃看看~
- Manu
gn01201229 wrote:
感覺很好吃耶 改天去(恕刪)


真的不錯,可以吃看看。
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