[食記] 貴州風味小吃多麵手，台灣台中霧峰，酸辣開胃的美味，酸湯魚麵！

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2021年4月21日，這天早上和朋友們
從台灣台中市區的台中車站出發
騎著Youbike前往台中霧峰
我們這天打算來參觀
曾經台灣的五大家族，霧峰林家的宅邸古蹟

我們騎到台中霧峰的時候約是中午
於是我們便來到了位於中正路上的
貴州風味小吃多麵手

多麵手的客人相當的多
中午用餐的時間基本上是坐滿的
所幸翻桌率蠻高的
等了一下子就可以入座了！

這裡的點餐是採用自助點餐機的方式
而且還支援行動支付刷卡！
意外地對客人非常友善方便

除了自助點餐機外
還可以透過手機
直接掃描桌上的QR Code點餐！

掃描QR Code之後
直接在網頁勾選自己想要的餐點送出即可
我則是點了一碗中辣的酸湯魚湯麵，80 TWD (= 2.87 USD)
並且追加了一份餛飩，20 TWD (= 0.72 USD)
朋友們則是點了燉雞乾飯和酸湯魚乾麵！

點完餐送出之後
還可以直接透過Line Pay刷卡付款
對於客人真的超級方便！

點完餐後要記得自己的編號
店家在叫號的時候記得取餐

過了10分鐘以後
我們的餐點準備好了
不過可惜的是
店家把朋友的點的酸湯魚乾麵做成湯麵了！
不過朋友覺得OK還是接受了！

後來我們又加點了兩盤小菜
分別是辣豆腐，20 TWD (= 0.72 USD)
以及紅油抄手，50 TWD (= 1.79 USD)


辣豆腐的豆腐是百頁豆腐
吃起來口感比較有彈性
有微微的辣度
口味上帶有一些花椒的麻


而紅油抄手的份量其實不小
裡面給的抄手顆數蠻多的！

抄手的大小每一顆約是可以一口入口的大小
裡面的餡料扎實有彈性
抄手的湯汁吃起來酸酸辣辣的
是非常開胃的美味！


最後則是我的主菜，酸湯魚湯麵加餛飩！
看起來相當的豐盛澎湃
主菜有魚肉和餛飩還有高麗菜
配料則有香菜還有剁椒！

這酸湯喝起來酸辣酸辣的
開胃好吃的令人忍不住想要多喝幾口

這裡的魚肉肉質綿密
沒有骨頭吃起來非常方便
搭配著酸辣開胃的湯汁
吃起來非常美味可口！

麵體本身的口感稍微有一定的彈性
但是比較不耐久放
趁著剛上來先享用會比較好

而這餛飩的個頭不大
但是浸滿了這酸酸辣辣的酸湯
吃起來可是讓人相當滿意啊！

而這酸湯魚麵的酸湯
若喝完了還是意猶未盡
還可以去櫃台免費續湯喔！

在享用完了平價美味的料理後
也不要忘記要把碗盤和餐具放到回收區喔！

貴州風味小吃多麵手
這裡的餐點平價親民
但又不失其特色和美味！

尤其是酸湯魚麵
更是個人非常推薦的美味！
此外紅油抄手和辣豆腐也很值得一試！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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