caesar1040 wrote:
吃過幾家傳統太陽餅,23...(恕刪)
套一句台中人的玩笑話、台中人根本不吃太陽餅,住台中40多年,一直到快40歲才吃了23號太陽餅(倒掉的那間老店),那個口感真的不是其他餅店能夠比擬,照著老法子一步驟一步驟地做餅,口感就是好吃到不行,連吃幾顆後喉嚨也不會有卡卡的油膩感,每天現做現賣完就拉下鐵門休息,內餡流來流去的,隔天還要把盒子翻過來以免內餡都跑去下面。
現在真的要吃反而會跑去梧棲的林異香齋買奶油小酥餅吃,雖說是叫做奶油小酥餅,但口感卻跟大甲奶油酥餅不太一樣,反而很像是台中的太陽餅口感,但內餡跟口感真的不錯,不會過甜過膩卡喉嚨,百年的老餅店連個官網都沒有,小小一家的老房子在梧棲老街上,部分商品都還有著很不錯的水準!
不過從市區跑過去一趟好遠好遠好遠,真的有空經過才會順路去買一盒止一下肚子的蛔蟲!
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