【盡心亭】濃郁到誇張的海老蝦油拉麵



中國醫學大學附近的隱藏了很多美食

盡心亭就是一家如名字一般的美食





堅持不用高湯粉

對食物盡心盡力

每種湯頭都是老闆自己熬製而成的

有「鹽味」「醬油」「魚介」「味噌」「黑蒜」五種口味

只有這邊才有的黑蒜口感

也是老闆的心血成果





用餐的環境滿滿日式風情





空間不算太擁擠還蠻自在的





🔸海老味增拉麵(季節限定)

價格:260元

分數:🌕🌕🌕🌕

這個拉麵超厲害的耶

店家自己提煉蝦油

添加在拉麵湯頭裡面





從鼻子聞到入嘴裡

都是滿滿濃厚蝦味

這強烈的海味讓人口水直流





🔸肉盛魚介拉麵

價格:280元

分數:🌕🌕🌕🌕

這裡的拉麵除了超強的季節限定

還能選擇「鹽味」「醬油」「魚介」「味噌」「黑蒜」五種口味

湯頭的鹹度與麵條硬度都可以隨自己口味做調整





叉燒肉也有一般份量

或是這種爆滿的肉盛份量

大大片的六塊叉燒肉這樣只要280元

大口吃肉的快感好滿足

湯頭帶有濃郁的魚鮮味





🔸辣味拌麵

價格:260元

分數:🌕🌕🌕🌗

用Q彈的拉麵麵條來做拌麵

勁道口感十足

添加木耳筍絲等配料在吃麵的時候豐富了口感





濃郁的醬料緊緊裹在麵條上

讓吃進去的每一口都很夠味





🔸椒麻雞肉

價格:100元

分數:🌕🌕🌕🌗

第一次在拉麵店看到這樣的配菜

是用舒肥手法調理的雞肉

再淋上微微麻的醬料

雞肉口感很軟嫩





🔸梅漬番茄

價格:40元

分數:🌕🌕🌕🌕

在吃拉麵這樣濃郁重口味的時候

來一份酸甜的番茄整個超解膩

尤其在夏天這道小菜變得更加迷人





最後附上盡心亭完整菜單供大家參考





🔔盡心亭Heart&soul

📍地點:台中中醫大附近

🌏地址:台中市北區五常街60號

📞聯絡:0422060356

🕗營業時間:11:30~13:30/17:00~20:30週一公休

👤低消 :每人一份餐點
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