台中新時代銀湯匙泰式火鍋不愉快消費經驗

昨天想說很久沒吃火鍋,想到上次去新時代有看到泰式火鍋吃到飽的餐廳,以前在高雄也有吃過類似的,就決定去吃看看。
我們是晚餐的第一組客人,進門帶位之後,選好湯底跟肉品種類,過不久,湯底跟菜盤都送來了,吃了一陣子,大概超過半小時了,肉盤都還沒送來,原本想說是不是我們太早來,肉還在切或是退凍之類的,結果突然看到服務生跑過來從冰箱拿肉給我們,一看就知道根本忘記了!竟然忘記拿肉給客人!(後面第二組客人坐我們前面,湯底菜盤上完馬上就上肉品了,所以我肯定服務生忘記了!)我脾氣不是很好,但是想說自己偶爾也會忘東忘西,得饒人處且饒人,就算了!吃啊吃,一開始服務人員表示用餐時間100分鐘,由於肉品太晚上桌,女生吃東西也比較慢,吃到後來店員也不知道怎樣,一直過來催促用餐時間快到了快到了快到了,來了兩三次,最後一次來催還表示因為用餐時間快到了要直接上甜點,我也只好接受。最後心情不好甜點吃完就埋單走人!
一餐吃下來一直被趕,心情真的很差,我們也沒有一直加點,最後加點過後也沒再麻煩服務人員,重點來了!整間餐廳根本空空的沒幾組客人!我自認為我算很有品的客人,只要是店家外面大排長龍我自己也會覺得不想造成店家困擾趕快吃完走人,我真的不懂,為什麼要一直趕人,外面根本沒有人在等啊!是在趕怎樣!店家那麼想下班嗎?乾脆不要做生意算了!
真的很少遇到這樣的店家耶!這到底是總公司授意這麼做,還是當班的帶班跟員工自己的意思,這個不得而知。但是我很肯定的是我下次絕對不會再踏進這家餐廳一步,如果要吃飯吃的那麼有壓力,那我寧願多花點錢,去更高檔的店家享受更優質的服務!








P.S.附上昨天吃飯的消費帳單以示非同業惡意攻擊,我本人願意為以上的消費經驗負責,絕無捏造!






吃到飽時間到走人

這叫天經地義
東西沒來可以叫
跟吃的慢有什麼關係
時間到走人
跟現場有客人或沒客人
又有什麼關係
進門之前
您就知道是吃到飽
是不是為了貪便宜
還是因為東西好吃
這我真的不知道

我只知道
去吃到飽
本來就是時間內消費
不然應該怎麼樣
多給你個幾分鐘
這樣又何必訂時間呢

如果多給你個半小時
你會不會常去
還是會發一篇
有家吃到飽的店服務真貼心
凡人無忌台北 wrote:
吃到飽時間到走人這叫...(恕刪)



我知道一定有人像您一樣是正義大俠的化身始終現身~東西好不好吃見仁見智,至於貪小便宜我覺得倒是您多慮了,以我跟我女友的薪資來說在現在新一代的年輕人來說絕對沒有這個必要。很單純的覺得,如果東西還沒吃完(我們真的沒有點很多,甚至肉品也沒加點過),為什麼不讓客人好好吃完,位置空著也是空著,也不是將近打烊時間還是高朋滿座,更何況不高興的是忘記送肉品卻一句道歉也沒有裝沒事,這是服務業該有的態度嗎?吃到飽時間到該走人是沒錯,但是我真的覺得我沒遇過這種催促的那麼急的店家,更何況我們也不是已經超過時間,做服務業的應該是要多點彈性空間給客人,而身為客人的我們也是尊重服務業從業人員的辛勞。我倒並不覺得店家這樣做是對是錯,只是單純分享個人的用餐體驗,給大家參考,以上,感謝您的回文
jk90034 wrote:
我知道一定有人像您...(恕刪)

假日或人多時間到結束我認同,就是餐廳要拼翻桌率,但如果人少或非假日,可以讓人優閒的享受食物或聚會,客戶會覺得備感溫馨,當然這些餐廳會有,都收在我口袋名單,最近去美村路某間吃到飽的燒烤,服務態度就讓我不敢恭維,員工素質差,應對進退根本有問題。
台中銀湯匙剛開幕那段期間有去吃過幾次,印象還蠻好的,

難道有名了之後態度就變了嗎

~快意~ wrote:
假日或人多我時間到...(恕刪)


我認同您說的,如果我是老闆我也希望能夠創造更高的翻桌率,開店做生意就是要賺錢這是無可厚非的,只是當時的情況在店裡面的客人不到1/5,空著的位子還一大片,其實我也不是很明白為什麼一直要趕客人走,實際走訪店家的facebook專頁也發現到其實遇過這種情況的並不是只有我們這一組客人。我也沒有想上來取暖或是什麼的,只是覺得跟大家分享一下這個情況,如果想去吃又剛好有看到這篇文章的網友能夠考慮一下能不能接受這種服務再決定要不要去用餐。至於您說的美村路燒烤就在我家附近之前有考慮去吃只是看他生意好像也沒特別好就此作罷~又聽到您這樣說那當然無緣造訪了

附上facebook評論截圖


Star Kfeirchris wrote:
台中銀湯匙剛開幕那...(恕刪)


其實說實在的服務人員的態度並沒有好或不好就是一般般,至於忘記上肉品的部分倒也還好。據我所知這個銀湯匙火鍋店是一個餐飲集團旗下的一個餐飲系列而已,只是我好奇的是一直趕客人的這個指令是集團上層下達的指令還是當天值班的店長級人員所下達的指令,如果只是一個小小的服務生我相信沒這個權限自行向用餐客人表達這樣的意願。
其實這些年輕服務生的年紀跟我不會差很多,有時候看他們假日還要出來上班無法跟家人朋友團聚也是覺得他們蠻辛苦的,所以以同理心論我並不會有花錢是大爺的心態去苛責刁難服務人員,彼此互相尊重即可。
這家是我第一次吃,以前在南部念書的時候有去過高雄新崛江那邊的銀湯匙消費,完全沒有這個問題,所以我也不知道問題出在哪邊,總之這是我個人的體會,說不定有人就是覺得喜歡或無所謂也不一定

題外話...記得以前高雄吃的銀湯匙泰式奶茶跟逢甲賣的都是橘色的啊...為什麼這家的顏色看起來就像一般的奶茶,也比較沒那個泰奶的味道了...
jk90034 wrote:
題外話...記得以前高雄吃的銀湯匙泰式奶茶跟逢甲賣的都是橘色的啊...為什麼這家的顏色看起來就像一般的奶茶,也比較沒那個泰奶的味道了...


連奶茶都已經不是橘色的嗎?!

看來連茶葉都換掉了,

那這家應該沒有去吃的必要了,

上次去吃藍象廷,

他們的奶茶也是一般奶茶的顏色

Star Kfeirchris wrote:
連奶茶都已經不是橘...(恕刪)


對!不是橘色是一般的顏色...原來是茶葉的問題~可能跟成本也有關係吧!其實會選擇吃泰式火鍋有一部分的原因也是因為有泰式奶茶可以喝剛剛去中友百貨的時候還想說下次來吃藍象廷好了說...結果竟然也是這樣...
不然說實在的我真的覺得泰式火鍋的湯底沒什麼特色...我還開玩笑跟我女友說他泰式酸辣的湯底會不會是拿推車上那個剪開的泰式泡麵包裡面的調味醬包去泡的因為吃起來實在太像了!!!

jk90034 wrote:
對!不是橘色是一般的...(恕刪)


藍象廷我是在台北吃的啦,但是連台北都這樣了說不定連台中也淪陷了...

我通常都點青咖哩鍋,但是火鍋吃到飽吃來吃去總覺得都差不多

偏偏台灣最多的就是火鍋吃到飽...
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