圖.文／RURU
位於國道1號頭份交流道下，有著一間在地人的隱藏美食，以滿滿蔥花薑絲的湯包最為著名。
【豐籠鮮肉湯包】就在車水馬龍的中華路路上，不太好停車，需要停遠一點再步行。即便停車不太方便，仍無法抵擋大家想吃的慾望。
【豐籠鮮肉湯包】是一間從早餐時段開到宵夜的小吃店，聽說到假日會需要排隊。菜單上的餐點價格都很平價，座位環境大小剛剛好。
▾ 店門口直接貼上熱門必點的照片。
▾ 櫃檯後方就是蒸湯包的地方。
▾ 小菜、滷味都放在櫃上，可自行拿取。
▾ 餐具、醬料都採用自取。【豐籠鮮肉湯包】直接調配好蔥花醬油。
【豐籠鮮肉湯包】除了鮮肉湯包、蒸餃外，還有麵類、湯品與小菜可以點，份量足夠與價格親民。是間男女老少都會喜歡的小吃店。
鮮肉湯包 $70／6顆
【豐籠鮮肉湯包】是採用盒裝，讓顧客可以依照自己的喜好直接把醬料裝到裡面，滿滿的蔥花與薑絲在加一些辣油或辣椒，提升了湯包的風味。
但也可建議大家先吃一口無沾醬湯包，皮偏厚不易破掉，把湯汁都完美包覆在裡頭，吃得出淡淡的鮮肉湯汁甜味，肉質也不會有很明顯的肉腥味。
雙醬麵 $60
麻醬+酢醬，有小黃瓜絲、紅蘿蔔絲…等，看外觀很像涼麵的配置。攪拌均勻後意外的不會讓人感到很膩，鹹香中帶點甜甜的味道且粗麵又有嚼感，整體來說蠻好吃的。
海菜滑蛋湯 $30
鹹度適中，以30元的價格來說，這碗湯給的份量蠻多的，兩人食用剛剛好。
悶桂竹筍 $50／小份
苗栗大多屬於客家人，而這道料理是客家菜的一道，桂竹筍脆度十足，搭上梅干控肉超對味。
小菜 $30
大約有7至8種可以選，如果想來點清爽的話可以選擇醃小黃瓜與台式泡菜。
↓菜單提供給各位參考↓
【豐籠鮮肉湯包】
地址：苗栗縣頭份市中華路1160號
營業時間：06:00-23:00
電話：0918-161-900
GOOGLE地圖：
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本文同步發表於：【美食週報EP15】苗栗美食．豐籠鮮肉湯包｜頭份交流道美食推薦｜必點鮮肉湯包，搭上滿滿蔥花薑絲超對味
