新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

最近北部氣溫驟然下降,應該不少朋友被突如其來的氣溫變化給凍到了吧!
但在2星期前的11月第1個週末還是個溫暖的假期。
回頭想想,因為疫情的關係,好久沒能帶家中小子和老媽聚一聚。
而兒子即將參加學測,雖然不怎麼用功念書,不過偶而帶出去放風也是必要的。
因為老媽喜歡有市集,可以逛逛買買的地方。
於是週五晚上約一約,週六早上就往新竹的新埔移動

▓▓ 味衛佳柿餅觀光農場 ▓▓

味衛佳柿餅觀光農場是相當有名氣的柿餅生產中心,
之所以會有名氣,主要就是在那好大一片的曬柿場。
晴朗的藍天配上黃澄澄的柿子,絕對可拍出吸引目光的好照片。
也因此,在早期吸引不少攝影團體造訪。
老狗在好幾年前的10月就曾經和老媽與2個小孩來訪,當時遊客就已經不少了。
那次造訪是個晴朗好天氣,在相簿裡找到了當時覺得拍的最好的照片。
藍天下的黃柿,色調就是那麼的協調!
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然後,還有漂亮的光影。
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這次再訪,純粹考量到老人家愛熱鬧、愛採買的習慣,還有方便輪椅移動的場地。
不過一到門口,才發現這遊客比起從前,可說多了好幾翻呀!
或許是和疫情減緩,但又無法出國有關吧!
即來之,則安之,老媽四處在園區裡逛逛,老狗和兒子就四處拍照去。
但很可惜的,這天天氣雖然熱,但藍天缺席,白雲倒來了不少。
只得把O記相機的無恥模式打開來用,拍出和常見的柿子照全然不同的色調。
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數大便是美,有密集恐懼症的朋友就快逃吧!
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由曬柿場的下方往頭頂上的柿子拍照,是相當常見的畫面。
可是雲層太厚,就只能這樣子了。
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偶而的機會下,太陽露臉……
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恢復正常來拍照吧!
老是用無恥模式拍照,太重口味的照片看多了是會倒胃口的!
從照片中可以看到,不只柿子多,遊人也很多!
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黃澄澄去皮的柿子挺可愛的。
這一大疊是剛削好皮,要推出來日曬吹風的!
站在旁邊可以聞到濃濃的果香,雖然拿來做柿餅的柿子還沒完全成熟,據說澀澀的、硬硬的,不甜不好吃!
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新竹秋冬季強勁的九降風,以及強烈的日照,可以快速的把柿子乾燥。新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

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慢慢的脫水後,柿子的風味會變的不同。
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柿餅的詳細製造過程,老狗在網路上查到了這篇很簡單的介紹文,可以去看看!
總之,就是日曬、風吹、煙燻,重覆個幾回合,就會變成市售的柿餅。
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站在曬柿場中往旁邊看,可以看到幾株柿子樹。
這株的果實呈細長狀,記得叫筆柿。
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特寫一下,這是還沒成熟的果實。
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成熟的果實變為紅色,但基本上很難完整保存,因為小鳥也知道這個好吃,所以很常見到剩下皮的…
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6年前來訪時拍到的照片,鳥兒正在享用柿子大餐。
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從曬柿場往內走,會走到一個小空間,就是碳烤室,烤柿子的地方。
至於為什麼要碳烤? 這裡寫的很清楚。
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然後出現了另一個密境。
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這絲瓜長成這樣,是要來做菜瓜布的嗎?
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然後還有它,前一陣子好像很流行呀!
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登上二樓高台往下看,都是一盤盤的製作中的柿餅。
比較乾的和不乾的混在一起,我們這些外行人分不清楚…
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有密集恐懼症的朋友就請自動忽視這幾張照片吧!
個人還是認為「數大便是美」!
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反正來這裡就是拍照就對了,雖然天候不佳。
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不過老話一句:「數大就是美!」
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換上超廣角鏡頭,來個特厜視度!
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天氣不好實在不甘心,放張6年前的藍天黃柿照來代表!

觀光人潮眾多,在角落賣些當地農特產是一定要的!
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往外走是棟紅磚老宅,門口放了不少竹盤,裡面有不少柿子???
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仔細一看,這些都是拍照用道具。
而且竹盤易碎,現場的告示要遊客不要拿竹盤拍照。
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只能像老婆一樣,拿不銹鋼盤在老屋門口拍照。
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POCO M3 手機的人像樣式,淺景深很假……
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往上走回停車處,一旁是一片柿子林,幫帶我們來的阿塔控比和樹上的柿子拍個合照吧!
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這裡的柿子大多是圓的,應該是做柿餅用的石柿吧!
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樹上的石柿大部分都像這個樣子,算是七、八分熟吧!
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石柿外觀特寫。到我們口中時,都以柿餅的方式出現。
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再繼續讓它在樹上,就會變的整棵通紅。
再放下去,可能又只剩皮了!
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在這裡是少數民族的筆柿,也幫阿塔控比和它合照1張。
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味衛佳柿餅觀光農場的位置,就在新埔的柿餅產區中,很好找的!


▓▓ 桂花園人文餐館 ▓▓


在味衛佳農場待到中午左右,是該去覓食的時候了。
因為在來的路上途經新埔市區,偶而看到中正路旁有座造型別緻的老屋餐廳,於是決定在找好停車位後,來到這家以綜合了和、洋、臺三地建築形式的老宅,所改造而成的「桂花園人文餐館」賞老屋、享美食。
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為什麼說這棟老宅綜合了和、洋、臺三地建築形式?
從正立面可以看到一樓有著西洋樓房外觀,像是入口的立柱和外推的多角窗。
二樓有著日治時期日式建築常見的雨淋板,屋頂又有著西洋建築中會見到的切角頂,就已經收集了2種建築形式
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從側面往建築後方看,除了前方的切角頂外,還會見到藏在後方的臺灣傳統土埆厝。
所以說,是不是三合一呀?
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其實,說這座老屋是三合一款的是這面說明牌,老狗只是把它的說明「印證」而已。
這棟建築原是新埔望族潘家的穀倉。1930年時,由潘錦河改建為日式房舍,但5年後的關刀山大地震讓日式屋舍倒塌,所以就把前半改建為當時認為可以對抗地的鋼筋水泥建築,外觀呈現二層歐風,就是現在的樣子。
潘錦河曾任新埔鎮長,因此這棟樓又被稱為鎮長故居。2004年老鎮長去世,這棟建築就被承租作為餐廳,並以天井中的桂花命名為「桂花園人文餐館」。
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因為找好車位,走進餐館時已經快要下午1點了,於是服務人員先帶我們一家人上座,然後拿出這份外觀有著濃濃客家風格的菜單來。
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簡單點個幾樣菜,然後利用等餐的時間四處走走拍拍,是老狗和兒子一貫的風格。
來這種餐廳用餐,菜色可不可口是其次,店主用心維護的老宅是最主要的參觀重點。
我們用餐的這個房間在裡面,從結構來看很像是從前的土埆厝。
屋頂高高的,掛上大花燈籠挺漂亮。
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在我們的座位上面還有個夾層,通常是用來睡覺的空間。
不知道客家人是不是像我們福佬人一樣,稱呼這個空間叫「半樓仔」?
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走出我們的用餐空間,就是被建築物所圍繞的天井。
天井中這株又高又茂密的桂花樹,就是餐廳命名的來由。
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回頭看我們用餐的空間,就是傳統客家民居的樣子,樸實無華。
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但是前棟的和洋二層樓建築就不同了,光是面對天井這側的入口,就要有個幾階階梯,門旁還有洗石子裝飾。
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一樓進門的地方是日式建築的內裝造型,有著日式建築的「欄間」在上方。
現在這裡是櫃台所在,在從前可能是個日式房間。
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牆上的報紙,簡介新埔當地好吃好逛之處。
個人覺得新埔最值得一看的,應該就是方圓2公里內的眾多古厝、幾乎都是大戶人家的家屋或家廟。
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往外走回建築外的小庭院中,回首可以見到主體建築的一樓與二樓的差異。
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大門入口,一旁有門柱,另一邊牆上有洗石子切線,正巧追上了當時流行的拆衷主義建築外觀。
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往裡面走,看到這座長木椅,好像是會在從前的診所或火車站看到的那一種長椅,讓人坐在上面無聊發呆等車、等看病用。
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建築內部另一邊還有另一個天井,同樣是被洋風建築與臺式土埆厝所夾住。
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天井旁的「橫屋」,很明顯矮了一截。客家話的「橫屋」相當於福佬話的「護龍」。
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天井中有口真正的水井,在從前自來水不普及的年代,飲用水可能就靠它了。
有水井就不用大老遠跑到河邊去挑水。
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往後方建築裡走,這裡應該是之前的穀倉吧!
屋頂有挑高,還加做了天花板。
牆上的大海報詳細介紹桂花園名字的由來。
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還有老屋的故事。
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這面牆的對面有2個小房間,其中一間沒客人入座,老狗得以很方便的拍照,因為這裡放了張「紅眠床」,還有其他的家具。
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裁縫機,老狗家也有一台,只是年代沒那麼古老。
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舊梳妝台,或許有百年歷史了。
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不怎麼大的「紅眠床」,昔日是富貴人家才能擁有。
但以今日的標準,應該有許多人睡不下,老狗就是其中之一。
這麼短的床給老狗睡,半夜會聽到「碰」一聲,腳一伸直,頭就撞到側邊床板了…
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另一個角落有老掛鐘與洗臉台。
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另一個房間,牆上擺著許多黑膠唱片,還有從前的手搖唱機、音響等。
不同世代的老傢伙聚在一起,想必是餐廳主人的傑作。
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牆上的老照片,介紹在地老屋。
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後方的小庭院,簡單佈置卻帶有歐風。
照片中隔著一堵牆的,就是列名古蹟的新埔潘屋。
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往回走進橫屋中,因為裡面有不少桌客人用餐,簡單看了一下建築特色。
向上隆起的天花板,不知是何時做的?
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一旁有個放餐具用的「菜櫥」,這是從前放剩菜剩飯的地方。
以前的人很節儉,吃不完的剩菜就這樣存放,沒有冷藏竟然也不會壞,隔餐照吃。
老狗猜測原因可能是比較鹹吧!
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通往二樓的樓梯,沒上去探險,不知道有沒有開放參觀!
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逛了一圈,手機響起,老婆打電話叫老狗的相機回去吃午飯…
不管好不好吃,反正相機先吃就是…
今天青菜有龍鬚菜,所以就來個腐乳調味的,保證好入口!
只要龍鬚菜不要太老就行!
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客家悶筍,很香很夠味!
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鹹蛋杏鮑菇,好吃不在話下!
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宮保牛肉,這應該算不上客家菜,是為了家中的看護點的。
客家菜中大部分都放了豬油或豬肉,不點一兩樣不含豬的,要害人家餓肚子了!
不過說實在的,這也好吃!
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客家湯圓,還放了竹筍在裡面,對味順口。
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香酥芋頭鴨,外觀很像臭豆腐,是鴨肉和芋頭「組裝」而成的,香氣撲鼻口感佳。
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吃飽了,抬頭一看,室內似乎亮了點,不同角度欣賞燈籠,挺美。
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走出這個房間,才發現因為在桂花旁,所以叫「桂花廳」。
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室內感覺變亮,就是室外陽光露臉。
太陽為什麼不早個2小時出來呀,這樣拍柿子比較漂亮呀!
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結帳時看到的湯匙架,很可愛!
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在結帳櫃台的另一邊,是間洋式的客廳。
剛剛到訪時有人在這裡用餐,結帳時客人離開,得以拍下這間客廳的照片。
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另一邊的外推窗,歐式風格就從這裡散發出來!
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桂花園人文客家餐廳在那裡?就在新埔最熱鬧的中正路上。


▓▓ 新埔老街【劉氏家廟_新埔潘屋_洗衫窟_朱氏家廟】 ▓▓

在桂花園吃飽飽之後,立刻上車坐下養肚子,似乎不太理想。
這時看到Google map上標註「新埔老街」,不如就順便走一圈再上車去!

從桂花園繞到後方的和平街,在轉角看到這面說明牌,原來新埔有這麼多有歷史的建築物,而且幾乎都是民間所有,現在大多成了宗祠。
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第一個遇上的是劉氏家廟,古蹟登錄的名稱為「新埔劉家祠」,興建於1864(同治3)年。
基本上因為是私產,又是宗祠,所以不開放一般人參觀是正常的。
站在馬路邊就可以看到它的規模,但是內部的建築細節,只能從文化資產網上的文字來了解。
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不過站在圍牆邊,還是可以看到正身上的那三面匾—「劉氏家廟」、「文魁」、「恩元」。
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從側面可以看到正身高高翹起的翹鵝屋脊。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

順著和平街前行,來到了螃蟹穴洗衫窟,有天然湧泉,是先民洗衣之處,也是傳說中的寶穴。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

現在的樣子像照片中這樣,還遺留大小石塊做為洗衣之用。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

洗衫窟的對面是新埔潘屋,最早興建於1815(嘉慶20)年,之後由潘氏族人於1861(咸豐11)年再修建,整體為一正身四橫屋樣式寬扁,和螃蟹穴相呼應。由於是私產,同樣只能遠觀,詳細內容可以看文化資產網的說明
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

橫屋的水形馬背與花磚懸魚。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

再往前走就是新埔朱氏家廟,原本是住屋轉變為宗祠。
上方加上了臨時性屋頂,可能有修繕的規劃。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

正身特寫,明間為祭祀神明祖先之所,兩側橫屋還有人居住,看到老狗站在大門外拍照,大概也見怪不怪了。
詳細的介紹,可以看文化資產網上的介紹
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

走到市場邊,該轉回停車處去了,因為還有下個景點要造訪。
牆上的立體地圖很有特色,那天有時間就來像這樣走一圈。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

休息中的傳統市場。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

市場邊的街貓。
新埔 味衛佳柿餅觀光農場|桂花園人文餐館|新埔老街散策〔劉氏家廟、新埔潘屋、螃蟹穴洗衫窟、朱氏家廟〕

這天還有下一個景點要造訪,我們一行人就先離開新埔。
新埔老街在地圖中的位置,有機會可以去走走逛逛,遊人不多,挺好逛的!


至於下一個景點是那裡? 先預告一下,是新鮮,剛出爐沒多久的網美景點…
上個月底也有跑去一趟~ 天氣好! 但... 自己拍照能力不足
無法拍出像大大那樣的美照...

貢獻兩張不養眼照片~


sun2323dw
很實在的表現
讚呀,大自然美麗的風光與美食
柿餅觀光農場真的很有特色
期待有機會也去到此一遊
老狗5550 wrote:
最近北部氣溫驟然下降(恕刪)

新埔保留好多古老建築
感謝樓主無私的分享!找個時間我也要去這些地方走走,真的太漂亮了😄👍🏻
好多柿子阿
感覺這邊逛逛應該不錯
我也想來去看看了,謝謝推薦
新埔柿餅,
我喜歡吃柴燒風味,特強濃郁的。
還有,
大概是一月份筆柿的柿餅

當地走走看看,
有兩間是遊覽車團,會去的大店,
還有幾間,
當地人騎機車去的小店
文章好用心阿 柿餅最讚!
愛妻覺羅 wrote:
上個月底也有跑去一趟(恕刪)


可以去觀光看看~
https://www.flickr.com/photos/roxsoul/
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