[活蝦 熱炒] 新竹 - 百家班活蝦料理 蝦膏飽滿鮮味濃郁的鹽烤蝦 外皮酥脆到一見鍾情的菜圃麻糬燒 雞皮Q脆油亮去骨冰鎮油雞
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3月 08, 2021 in
中式料理 港點,
炸物 熱炒,
蝦膏飽滿鮮味濃郁的鹽烤蝦 外皮酥脆到一見鍾情的菜圃麻糬燒 雞皮Q脆油亮去骨冰鎮油雞
🔺之前看到別人介紹"百家班活蝦料理"蝦子的照片看起來相當美味今天特別來 竹北光明六路就為了大快朵頤
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🔺店面外型有石板屋的感覺 前面廣場可以停摩托車
🔺門口的巨大蝦子照片 讓蘋果開始期待了
🔺剛進門 裡面已經高朋滿座 今天是228連假的最後一天 看來大家都正在把握這最後的美好時光XD
🔺裡面座位蠻多的 也很寬敞 除了我們之外 許多桌子上都放上"已預訂"的牌子
🔺內部環境乾淨明亮 各式的座位都有 兩個人來或十個人聚餐 座位都可以調整併桌
🔺基本上一張大桌就可以坐到八個人
🔺這裡竟然有小朋友遊戲區看來帶小朋友來這裡吃飯 可以輕鬆很多了XD
🔺這裡有一個很大的透明水族窗可以看到悠游的蝦子(不過據說連假當天 大家都把蝦子都吃光了 其他活蝦還愛屏東上來的路上)
🔺目前看的的蝦子就剩這些了
🔺看到缸裡的泰國蝦 不知不覺就是會被吸引住 看著蝦子在裡面動來動去 好療癒
🔺蝦子旁邊還有筍殼魚 現在有活動 點魚就贈送鮮露滑蛋
🔺第一次看到筍殼魚 才知道長這個樣子 本來以為這隻是石斑之類的
🔺二樓也有座位 大大的空間可供部門聚餐 小宴會 總共有九張大圓桌
🔺另外也有四個包廂 每個包廂有一個桌子 最多可坐到14人 包廂之間的門可以打開互通
🔺菜單相當精緻清楚 除了活蝦之外 還有很多熱炒的食物 點心所以不吃蝦子的話 也是有其他的選擇喔 不過來這邊一定要吃蝦子 看到活跳跳的蝦子 更是這樣確定XD
菜單連結: 請按這裡
🔺鹽烤蝦
🔺看看大蝦 有沒有大尾XD 拿起來整個很氣派
這個蝦是今天所剩無幾的 還好有點到! 其他的蝦料理 因連假這幾天 蝦子被吃光光了 所以目前缺貨中
🔺不愧是主打活蝦 蘋果大推!撥開蝦頭 蝦膏相當飽滿 鮮味濃郁 一點都不腥
🔺蝦肉超Q彈!又新鮮 真的完全不腥 跟在釣蝦場吃到的 完全不能相比 因為相當新鮮 也降低了引發過敏的機率
🔺清炒水蓮 $180
🔺水蓮相當脆口 又脆又鮮嫩 調味上不會太重 有蒜香也吃的到清甜 也很推薦!
🔺冰鎮油雞 $380
🔺油雞油亮油亮的 看起來就相當可口 油雞是去骨的 可以安心的放口吃
🔺旁邊還有附醃蘿蔔 鹹辣鹹辣
🔺油雞肉的部分很嫩 雞皮Q脆Q脆 不覺得油膩 單獨吃很好吃 搭配醃蘿蔔 也是相當對味
🔺糖醋咕咾肉 $240
🔺咕咾肉上菜時 整個酸甜味刺激 口水不自主的瘋狂分泌
🔺咕咾肉比較有咬勁 越咬越香 洋蔥很甜 彩椒吃起來清爽
🔺彩蔬黑木耳 $180
🔺木耳超爽脆 調味適中 很有口感 份量也讓人很滿意
🔺麻油麵線 $120
🔺麻油超香的 看起來是用黑麻油煮的
🔺麵線口感很好 吃起來不會糊糊的 應該是用炊的麵線製作而成 麻油香 鮮度又剛好 這個超推!
🔺蔥油麵線 $120
🔺蔥油麵線也不遜色 油蔥的香味 完全溶入麵線了
🔺兩種麵線相比 蘋果比較喜歡麻油口味的XD
🔺鹹酥軟絲 $360
🔺軟絲炸得酥酥的 還有搭配小黃瓜
🔺軟絲肉質QQ的 外面沾著胡椒鹽 讓人很想喝一杯啤酒來配 小黃瓜相當清爽 沒有太多調味 也沒有生澀味 很順口
🔺橙汁沙拉蝦球 $360
🔺蝦球還有薯條配菜 薯條吃起來也很涮嘴
🔺蝦球上面淋的醬有橙汁的香甜味
🔺蝦球很大一個 外皮也是炸得酥脆
🔺咬一口 完整一隻蝦子就出現 了這道橙汁沙拉蝦球 一定大小朋友都很愛
🔺菜圃麻糬燒 $180
🔺這是今天最驚豔的一道料理! 有來吃的絕對必點!第一次吃到就愛上 這就是一種一見鍾情
🔺外皮酥脆 再來是麻糬 中間是菜圃 麻糬的厚度剛好 不會太多 菜圃調味恰當 讓整個麻糬燒很有味道
🔺荔枝蜜桃氣泡飲 $180
🔺雖然照片看起來沒有氣泡 但是喝起來相當細緻的起泡在口中跳耀的感覺 入口時一陣酥麻 口感很好 味道是荔枝與蜜桃的香味 很解膩又順口
🔺百家班活蝦料理原來不只蝦料理強 其他菜色也是不讓人失望 除了活蝦料理之外 其他菜色 麵線 蝦球 菜圃麻糬燒真的是必點 絕對不會失望 這裡用餐環境也很好 寬敞乾淨 下次部門聚餐 真的要推薦這裡 今天唯一的遺憾就是 連假太多蝦子被前面的客人吃完 下次要再來吃看看 檸檬蝦 胡椒蝦 其他蝦料理 也要再回味一下菜圃麻糬燒 才剛吃完就開始期待下次要再來吃的時候了
<店家資訊>百家班活蝦料理地址：新竹縣竹北市光明六路267號電話：03-5583488營業時間：11:00–14:00、17:00–22:30
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