食燒日式燒肉前身為食前方丈日式燒肉餐廳，不知怎麼的竟然換名字了。在新竹燒肉吃到飽的餐廳並不多，而食燒就是其中一個能夠讓人燒肉嗑到飽的燒肉餐廳。
消費價位分為午餐、晚餐，當然還有週末與平日也不同，大人與小孩也不同，重點還有分為A套餐與B套餐兩種消費。若是有人想要點B套餐，那麼同桌全部的人都必須一併升等為單價較高的B套餐，這是避免只有一人高消費點餐後卻分享給同桌其他人享用的制度吧。
B套餐與A套餐主要差別在多了一些等級與品質比較高的肉品與海鮮食材，既然都升等為B套餐，那麼當然要多點一些B套餐的餐點才划算！
第一輪先來幾道肉品燒烤來滿足大家飢餓的肚子。
特級霜降牛肉。
頂級牛小排。
金條牛肉。
當天幾乎把所有牛肉與部分肉品都點上一輪，不過肉片上桌後，服務生沒有貼心的告知這是什麼品種的肉品，害我們都有點分辨不出來。除了雞肉、豬肉與牛肉這三樣能夠非別區分之外，是什麼部位的肉品就很難分辨了，這一點店家的服務生要加強一下職前訓練才是。
頂級牛舌~牛舌就是要搭配蔥花才對味，稍微放在爐火上加熱數秒，待牛舌表面已經出水後，隨即翻面灑上蔥花，最後將牛舌捲起來一口咬下，幸福滿溢。
美國頂級沙朗，肉質軟嫩好吃。
黃金松阪豬肉，美麗分布的油花，碳烤後口感爽脆又多汁。
豬大腸~燒烤怎能少了這經典的配角，經過炭烤熟成將大腸內縮，乾香的氣息帶點無法言喻的大腸特有味道，喜歡大腸的朋友一定會愛不釋口。
味噌雞腿肉~滷過味噌醬汁的嫩雞腿肉，不需要額外添加調味，鹹鹹的味噌香就能把雞腿肉的甜味給帶出來，很適合小朋友咀嚼，不用擔心會咬不爛。
和風果醋沙拉~這道店家給的實在太小氣了，記得點了兩份的和風果醋沙拉，沒想到上桌的時候才這麼一丁點，當下大家都傻眼了，是我們沒有寫好數量，還是這道餐點異常珍貴的少。
由於爐火的碳烤速度實在無法負荷大夥飢腸轆轆的胃口，索性點了一些火鍋肉品通通丟入火鍋湯中烹煮，不然大家等肉熟了，都餓死了吧。
碳爐的空間並不大，尤其是放了絲瓜蛤蜊與胡椒蝦之後，能烤的空間瞬間就剩下一半，光是放個三片的肉片就佔據了所有空間了。
雞軟骨~本身沒有什麼味道的雞軟骨，在料理後帶有些木炭香，搭配胡椒鹽來當零嘴咀嚼打發時間還不賴。
白金蝦。
蝦子烤的速度不及被我們秒殺的速度，於是將部分活蝦放入火鍋中直接烹調。
值得讚賞的是店家供應的蝦子很新鮮，甚至還能看到蝦子還在活蹦亂跳的生猛模樣，這一餐剛好碰上愛吃蝦的我們，從頭到尾狂點蝦子來滿足一下想吃蝦的慾望；新鮮的蝦子直接碳烤後剝殼品嚐就很甜美，Q彈的肉質更加反映蝦子的鮮度。
胡椒蝦也很不錯吃，不過火候的拿捏要有一點功力，不然很容易把蝦子烤焦失去美味度。
在用餐的最後，趕緊把握時間再加點了數份的蝦子，馬上把爐子清空準備來個蝦子大餐。
待蝦子由青轉變成紅通通的模樣，就代表已經快要可以起爐了。若是喜歡品嚐蝦頭的朋友，記得要把蝦頭轉向爐火中央加熱，因為蝦頭不比蝦身來的容易熟，避免吃到生冷不熟的蝦頭造成不適，還是多烤個幾分鐘確保些。
堆的滿坑滿谷的肉品盒，要是服務生前面沒有收走部分器皿，想必會更加壯觀。
食燒的消費在吃到飽價位上不算便宜，尤其週末或晚上來用餐，平均一個成人也得花上$550左右的消費，加上有用餐上的時間限制，所以品嚐的效率上更要把握時間。
范小貓的美食旅遊部落格
