在大年初三和親友到新竹北埔老街,第一次去、也沒做太多功課,所以進食的店家其實是隨便挑的...
午餐選了「北埔食堂」,結果真是個災難...
店家裝潢很有復古味,後來查網路評價也不賴,不過店家上菜一團亂。來了板條卻沒有菜,然後上了兩道菜又停頓好久,我們催了兩次才總算湊齊所有東西,不但飯裝得七零八落,而且還是在比我們晚來許久的客人都上好幾道菜後,我們的菜才上...
感覺就是人手不夠而且訂單沒有管理好,廚房沒有按照順序做...
(這飯很明顯就是隨便往碗裡挖的吧!)
帶點午餐的怒氣,到附近的「三十九號北埔擂茶」喝茶休息一下...
店家同樣是很忙碌,但老闆娘仍然沒有偷懶,讓解說的部分都沒有省。
小小觀察一下,各桌應該也都有按照先來後到的順序在服務...
(老闆娘盡責的解說...)
雖然用茶店和餐廳比較有點不公平,畢竟每桌要花的時間和精力差很多,不過我要強調的是一家店的服務水平,如果人多就亂、就變得隨便,不但破壞了客人的心情,更會讓自己好不容易建立的信譽在短短時間內被質疑...
其實北埔食堂在我們用完餐結帳時有送我們一張券,是可以到與他們有關係的擂茶店享受折扣之類的,不過已經領教了它的服務品質,我們自然寧可不要那個優惠...
兩篇食記發表於Blog:
北埔食堂→http://qiduclub.blogspot.com/2012/01/blog-post_27.html
三十九號北埔擂茶→http://qiduclub.blogspot.com/2012/01/blog-post_7196.html