【新竹食記】榮記客家湯圓 - 在地老新竹人推薦的客家傳統好滋味


 
榮記湯圓位在武昌街上,經營了40年相當有歷史,在地的新竹人應該都知道,疫情前用餐時間幾乎都要排隊,生意好到很誇張,這次平日造訪,也許疫情剛復甦意外的店內沒甚麼客人,這次就帶大家來品嘗在地的傳統客家風味吧!

▲店家為黃底藍字招牌,騎樓上也有用餐區,附近停車場為新泰停車場。
 

 

▲店內無提供紙本菜單,須自己看好牆上菜單再去門口點餐窗口點餐,真是考驗記憶力阿...!
 

▲店內為狹長型用餐空間,壅擠程度普通,整潔程度尚可。
 

 

▲店內品項價格已經過多次調漲,新竹的物價有點可怕...,店內招牌除了湯圓外,骨仔肉飯和乾麵都有很多人推薦。
 

滷肉飯 45元,滷肉屬於肥瘦各半,旁邊的配菜有筍干和少許酸菜,果然該有的客家元素都有。
 

▲滷汁相當夠味,肥肉的膠質在嘴中入口即化非常香。
 

▲白飯軟硬適中。
 

乾意麵 45元,乾麵上有滿滿的滷肉,有少許的香菇、韭菜。
 

▲乾麵份量算多,麵條Q度剛剛好不會過軟爛,醬汁也是非常夠味,有濃濃香菇豬油香氣。
 

客家湯圓 75元(大),湯圓在菜單中似乎只有大份的選項,湯圓的數量很多,有滿滿的青菜,加上少許青菜油蔥提味,只是一份75元的湯圓其實有點小貴。(都可以買一份雞排便當了說...)
 

 

▲湯圓撈起來發現裡面的豬肉其實也挺多的。
 

▲湯圓口感帶點嚼勁0不黏牙,有濃濃糯米香氣,真的還不錯吃!
 
雞蛋糕短評:湯圓有濃濃的糯米香,味道不錯,魯肉飯和乾麵口味普通,用餐環境乾淨明亮,座位很多。


用餐環境★★★

餐點★★★★    
服務★★★

CP值★★★


榮記客家湯圓美食資訊:
地址:新竹市東區武昌街64號

電話:035238238

官網:https://restaurant-15074.business.site/

營業時間:08:15–21:30

停車場:無

服務費:無

廁所:無

刷卡:無

外送:無

兒童椅:有
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】

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價格已越來越貴...
湯圓還是要放茼蒿才對味

如果吃隔晚的湯圓會更讚
吃不膩!好吃😋
好吃!
但真的變好貴...
江擷睿 wrote:
價格已越來越貴...(恕刪)



離譜
沙茶乾麵
自己隨便弄
成本10元
客家湯圓真的最棒了!
沒吃過比榮記粉沯更好吃的粉沯了 從小吃到大 🙏🏻
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