【新竹食記】翁記滷肉飯(牛埔店) - 新竹在地百年老字號滷肉飯

喜歡滷肉飯的朋友相信對翁記一定不陌生，翁記滷肉飯最早是在城隍廟內的攤販，只有凌晨才有營業，想吃到美食的人必須起個大早，前幾年哥哥在牛埔路開了現在的店面(原本城隍廟的攤位也還在是弟弟經營)，終於不用早起也能吃到翁記，除了滷肉飯，他們的雞湯也很受饕客們歡迎。
最近因為疫情只能外帶，不得不說翁記對於防疫做得非常確實，除了基本的實名制登記外，點餐的地方設在走廊戶外空間，店員接過鈔票後馬上噴酒精消毒，接待客人的態度也相當好。

▲翁記牛埔店位在這棟新穎透天的一樓店面，為紅底黑字招牌。

▲滷肉飯有三種尺寸：小、大和加大，分別為30、40和50元，其他小菜有油豆腐、滷鴨蛋、白菜滷和滷筍干，湯類均為90元。

▲疫情期間店家調整了營業時間。

▲店家沒有停車場，附近不好停車，門口很貼心的告知收費停車場位置。

▲湯類和白菜滷外帶使用紙碗比較耐高溫，其餘都是塑膠碗。(雞湯我們用家裡的容器裝吃起來較安心)

▲滷肉飯(小) 30元 +滷蛋15元，滷肉飯肥肉比例居多，滷汁非常香濃，與柳家的做法一樣灑上黑胡椒粒提味，滷鴨蛋滷得相當夠味，蛋黃配著滷汁白飯一起吃超讚！

▲滷肉飯(大) 40元 +滷油豆腐15元，雖然是大碗但個人覺得整體份量還是偏少，男生可能要點加大才能吃得飽(因為滷汁實在太下飯了)。

▲香菇雞湯90元，雞腿煮得相當軟爛，筷子一夾幾乎馬上骨肉分離，但我覺得這次的雞湯有點偏鹹，雞湯的香氣反而淡了些，跟以前吃到的感覺有些差異。

▲白菜滷40元，他們的白菜滷非常香，也是滷得很軟爛，走清淡路線完全不油，份量適中，配滷肉飯很清爽。

雞蛋糕短評：滷肉飯超好吃，滷肉是肥肉較多，香菇雞湯也是必點，雞腿煮的超級爛，疫情期間店家防疫做的非常落實，店員超客氣。

用餐環境

餐點★★★★

服務★★★★★

CP值★★★

翁記滷肉飯美食資訊：
地址：新竹市香山區牛埔路8號

電話：035399186

官網：https://www.facebook.com/Wanglulofan?rf=621036941253676

營業時間：10:00~14:00 17:00~21:00(周二公休)

停車場：無(附近為清雲停車場)

服務費：無

廁所：

刷卡：無

外送：無

兒童椅：
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】

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