[食記] 新竹東區-四葉燒肉 丼物專門店 CP值高的平價丼飯 $220的天丼有炸牡蠣 炸蝦 豬排 玉子 炭香豐富的炙燒乾拌拉麵
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11月 11, 2020 in
日式料理,
燒烤 丼飯,
CP值高的平價丼飯$220的天丼有炸牡蠣 炸蝦 豬排 玉子炭香豐富的炙燒乾拌拉麵
🔺好一陣子沒來新竹水源街的 "四葉"前陣子發現菜單更新了 害蘋果又想起美味炭香丼飯 今天就又來回味一下四葉的美味
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🔺店門口的招牌與裝潢一樣很有特色 其實每次經過 目光都會多停留一下 發現人潮都不少
🔺店內座位沒有太多變動 跟上次來的時候一樣 空間還算寬敞
🔺主要以四人座為主 椅子蠻好坐的
🔺另外也有吧檯的座位 一兩個人也可以好好享用 不用擔心跟別人併桌的尷尬
🔺菜單圖文並茂 有中文的介紹之外 餐點也有英文跟日文 完全是友善外國朋友店家XD
🔺跟上次來吃 多了些新的菜色 天丼很誘人 已經決定要點了
首次食記回顧:[食記] 新竹東區-四葉 燒肉 丼物專門店 平價美味丼飯 肉食主義者的天堂 美味小菜選擇超多樣 新竹美食
🔺小菜也有很多選擇 也有標記的人氣商品 還是覺得搭套餐比較划算 A B C三種搭配 可以吃到小菜 飲料 跟甜點喔 另外也能選擇雙人經濟套餐或四人分享餐 點起來會更加划算
🔺封面跟封底有交通資訊跟餐點圖片 附近算好停車 水源街沿路都有停車格 停好車走一下就到了
🔺現在也有推出百元以下的便當 以及$200的會議便當 中午晚餐提前先打電話或加入Line好友都可以先訂購 省去等候時間會議便當又多新選擇了XD
🔺櫃檯旁有檸檬水跟調味料可以自取
🔺坐好位子後 店員就幫忙上雞湯了 外面冷冷的天氣 喝上美味的熱熱雞湯好幸福~
🔺蔥蔥梅花豚丼 $160
🔺滿滿的蔥鹽 還加上脆脆的紫菜 梅花豬帶著炭香
🔺整碗滿滿的料完全看不到飯!表面1/3是滿滿的蔥鹽!喜歡蔥的朋友一定會超愛把料挖開 底下的飯很有份量搭著鹹香的蔥鹽 真的好下飯
🔺丼飯附了一顆溫泉蛋蛋汁伴上白飯 加上豬肉入味又嫩口仙女真的飛出來了~
🔺廣島炸牡蠣 (兩顆) $80
🔺牡蠣的外皮又酥又脆 高麗菜清脆 醬汁帶出甜味 完全沒有油膩或油耗味
🔺牡蠣超鮮 滿滿海味都吃得到 新鮮沒有腥味 炸皮酥脆一口咬下 滿滿幸福XD
🔺霜降沙朗牛排丼 $298
🔺牛排相當嫩 份量也多 軟嫩中帶點焦香 蒜片很脆 蒜味精華都有鎖住 牛肉配上蒜片 美味更加分
🔺第一次吃到炸秋葵 薄薄的一層炸粉 帶有細緻的脆 來點青菜中和一下XD
🔺紅蘿蔔 削成小球狀 整顆都蠻脆的
🔺沒想到 居然吃得到炸蛋!!
🔺實在很想知道店家是怎麼做到的 太複雜的問題了 還是好好品嘗就好XD炸衣酥脆 裡面是半熟的蛋白跟蛋黃
🔺牛排大概接近七分熟 但相當軟嫩 厚切的牛肉片 份量十足
🔺龍鬚胡麻 $50
🔺上次來就覺得很好吃 這次的品質味道也沒有改變 龍鬚菜很嫩 胡麻的味道很香
🔺炙燒乾拌拉麵 $118
🔺這碗上次沒有看到 應該是近期新推出的餐點 單純的五花肉片與麵條的組合
🔺肉片充滿炭烤的香味 肉片肥瘦接近一比一 富含油脂 雖然有點油膩 但吃在口中還是無法抗拒炭香及醬汁鹹香的美味
🔺麵條本身蠻Q的 不軟爛有嚼勁 因為麵條本身有吸附好醬汁 所以不配肉吃也好吃 搭了肉片更加美味
🔺冰釀番茄 $50
🔺酸酸甜甜的 很開胃 番茄與梅子果真是是好夥伴
🔺玉子燒 $35
🔺本身的醬汁有吸附其中 不過覺得蛋有比較偏硬 本身還是喜歡軟嫩口感的玉子燒
🔺辛橫膈膜丼 $298
🔺配菜多了泡菜 泡菜不會太辣很提味
🔺也有花椰菜也有炸玉子 配料也是很多元的
🔺橫膈膜份量滿滿滿牛肉充滿了炭香與鹹香醬汁的口味偏甜一點
🔺橫膈膜口感很有嚼勁 但不會咬不斷 越咬越充滿牛香
🔺日式炸豆腐 $50
🔺炸豆腐超推! 用的是雞蛋豆腐 外皮很脆 再用醬汁點綴 豆腐的香再咬開後釋放出來
🔺天丼 $220
🔺蔬菜的部分有炸玉米筍跟炸秋葵 炸玉米筍也是第一次吃到 細緻又脆口 不知道是用炸的關係 玉米筍特別的香 而且本身甜味也豐富 好吃~
🔺豬排超大一塊也是把碗整個蓋滿滿的 外皮也很酥脆 咬起來卡滋卡滋
🔺豬排很厚 肉有口感偏軟 吃起來不會乾澀 肉汁豐富
🔺天丼的料也很豐富 除了炸玉子之外 還先還有一顆炸牡蠣跟一隻炸蝦
🔺炸蝦很大隻 不是用粉朔造出來的 裡面有扎實的蝦子肉 口感Q脆 新鮮沒有腸泥
🔺烤我麻糬 (煉乳+花生) $55
🔺飯後甜點來個烤麻糬 當做今天的Ending真的很棒 麻糬又香又Q花生粉跟煉乳很加分 趁著剛送上來時 熱熱的最好吃了
🔺今天再訪四葉 不管是環境品質或餐點味道 都有保持在一定水準 沒有走味 店家推出不少新餐點 選擇很豐富 天丼價格$220 就可以吃到炸牡蠣 大蝦 豬排 玉子 真的很划算 更推薦的是蔥蔥梅花豚 價格便宜又更下飯 現在有推出午間/晚間的外帶便當或會議便當 下次要推薦公司同事來訂這家 一定可以讓客戶覺得滿意
<店家資訊>四葉燒肉 丼物專門店地址:新竹市水源街59號電話:03-5737357營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30
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