痞客邦火鍋達人部落客姬蝶又來新竹挑戰，大胃王一人是否可以吃得掉足足是4人份的南洋風味鴛鴦鍋( 叻沙 & ABC蔬菜湯 )呢?
姬蝶真的非常非常喜歡吃火鍋，火鍋對我而言不僅是冬天常常祛寒補暖養生的最佳美食饗宴，也是過年時除夕夜吃年夜飯的圍爐宴，有機會來到新竹東區美食的新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物，新開幕的火鍋店生意非常火爆，其實東南亞一帶都很流行叻沙(LAKSA)，不過東南亞國家對於叻沙(LAKSA)又會因地因民族而口味大不相同，馬來西亞的叻沙(LAKSA)是偏向咖哩濃郁口味且偏辣，而叻沙(LAKSA)之於新加坡人就像是牛肉麵、沙茶醬對於台灣人是念念不忘的美食，卻很難以描述及難以形容的在地知名美食，新加坡叻沙(LAKSA)有白叻沙等，新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物為了符合台灣人的口味，採用蝦米、薑、辣椒及數十種香料所熬煮出來的湯底，更添加了畫龍點睛的椰奶，喜歡吃海鮮的饕客一定要點海鮮像是三點蟹、生蠔等，跟著叻沙湯底一起燉煮會更加醇香濃郁，鮮甜甘美的口感令人暖胃暖心之餘，還能享受口感豐富的火鍋料!
說真的像北部這樣多雨潮濕陰冷的環境，很適合來吃叻沙火鍋來暖和身子，祛寒補身，而且鴛鴦鍋的太極形狀有著兩種口味，即使吃不慣南洋叻沙的台灣人也能享受著ABC蔬菜湯，精選十幾種蔬菜熬製的蔬菜清湯，湯底有大量的紅蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔，甘醇入口好喝~~
顧名思義，新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物就是要一票人揪著親友一起來吃火鍋大啖海鮮及山珍海味，就是要讓客人不用去新加坡，也可以吃到最道地的叻沙湯頭，配上喜歡吃火鍋的台灣人總對火鍋有很多創意吃法，菜單上有許多吃不到的稀有美食，大家一定要來享受一番!
新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物的服務態度非常非常好，會收服務費，親切又認真專業，光是開幕前為了這家火鍋店就籌備足足半年以上，而且菜單也讓人感受到絕對不只是坊間普通的火鍋店，來新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物，可以享受到選用低溫舒肥作法的海南油雞腿，吃來軟嫩多汁，還有王子麵、道地泰國香米、蕾絲麵、海南雞飯可以選擇當副餐!
說到海鮮，必點三點蟹、新鮮生蠔、香酥軟殼蟹等，在海鮮的選擇性是非常豐富又讓饕客大開眼界，老闆是老闆是新加坡人對食材非常講求新鮮、道地、美味與稀有，不吃海鮮也有安格斯牛、牛筋肚拼盤及本地松阪豬、紐西蘭羊與海南油雞腿可以選擇!
就連吃火鍋一定要吃的火鍋料也讓人大開眼界，推薦大家點一秒入鍋即煮即食的狀元紙、綜合丸(香芋貢丸、福州丸、麻辣湯包、手工牛肉丸)、鮮蝦雲吞、有三種口味(經典原味、剝皮辣椒、起司牛肉)的真的蛋餃、魚卵湯包、蟳肉管等，每一個餐點都讓人看了非常想吃!
還有朝日生啤酒可以點來喝~~吃火鍋不怕燥熱上火!菜單也有鮮蝦餅等小點心可以點購享受!
火鍋料的選擇就是非常豐富多樣化，嗜辣者，走過路過就不要錯過特辣參芭醬及海南雞辣椒醬，這兩種醬料沾著火鍋料與肉片一起吃也非常百搭對味的!
新竹東區美食新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物，店內環境燈光明亮鮮豔，怎樣拍都可以拍出網美照，裝潢溫馨適合全家大小前來用餐、情侶朋友聚餐也能大啖火鍋美食!
左邊是海南雞辣椒醬，右邊是東南亞料理常見的特辣參芭醬，非常涮嘴，加一點香菜、花生粉沾著火鍋料一起吃，非常痛快又享受!
叻沙湯底也有魚丸、油豆腐、豆腐皮，湯底的料就給得非常大方了!
鮮蝦餅吃來甘甜脆口，火鍋料還沒上桌前可以先吃一點來墊墊胃~~
蟳肉管也是很道地美味，最適合放入叻沙湯底一起烹煮，會吸飽叻沙的湯汁!
說到三點蟹是鎮店之寶，一樣也是叻沙湯頭的好朋友，海鮮襯上叻沙會勾勒出叻沙的鮮甜與海味的豐富度，相得益彰，三點蟹口感吃起來肉質如雪一樣鮮甜甘醇，入口即化~~
水蓮清脆可口，蔬菜類建議不要久煮，川燙一下就可以撈起來食用了!
狀元紙富含大豆蛋白質，只需入鍋燉煮一秒鐘就可以撈起來的火鍋料，薄透如蟬翼般，吃起來有大豆濃香又很養生，讓人補充滿滿的健康蛋白質，感覺對皮膚會非常好~~
鮮蝦雲吞，說到鮮蝦雲吞在馬來西亞、越南料理中有時會出現的麵點料理像是鮮蝦雲吞麵這類，吃叻沙火鍋還可以享受到肉質飽滿、大碗滿意、物超所值的鮮蝦雲吞，裡面足足可以吃到一整個鮮蝦蝦仁，活跳跳的口感搭配香菇、肉質有彈性的豬絞肉，山珍海味群聚一堂的鮮蝦雲吞並不平凡，而且燉煮5分鐘就可以撈起來享受，吸飽火鍋湯汁的鮮蝦雲吞極為美味，也是來這裡一定要點的美食，才叫做不枉此生，來這裡吃到這樣美味獨特的鮮蝦雲吞!
現在不能出國也可以來新竹東區美食新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物享受到泰國明果頂級冰淇淋，優質冰淇淋是特選紐西蘭與澳洲的優質乳脂加上豐富南洋熱帶水果，有熱帶椰子、水果狂想、南洋香芋等四種口味不同的冰淇淋，連冰淇淋的杯子也是類似摩摩喳喳的透明冰淇淋點心杯，冰淇淋是免費提供的，在冰淇淋的選擇上就讓人感到新竹東區美食新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物的用心與誠意，就是要讓大家知道叻沙不只是單一口味，還能有更多飲食上的創新!
嚇死了!從來沒吃過這樣顛覆對叻沙印象的美味火鍋，食材新鮮，物超所值，讓人大開眼界，一飽口福享受到道地正宗南洋風味，不僅能吃到經營團隊所付出的努力與專業，湯頭富含多層次香料給人絕對不只是一般叻沙的印象，想吃更辣的人可以自己加辣椒、參芭醬放入叻沙湯底內熬煮，很適合新竹朋友前來聚餐享用，保證讓人不虛此行，吃了還想再來!
火鍋可以外帶也可以訂位，目前只有營業晚上時段，想吃美食的人要先搶先贏!
地址： 300新竹市東區東大路一段119號
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開放時間：
| 星期一 | 17:00–01:00 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 17:00–01:00 |
| 星期四 | 17:00–01:00 |
| 星期五 | 17:00–01:00 |
| 星期六 | 17:00–01:00 |
| 星期日 | 17:00–01:00 |
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電話： 03 535 1579
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