[食記] 新竹東區-東街日式料理-民生店 肥美又大份量的生魚片 軟殼蟹與梅子醬解膩開胃 炸蝦天婦羅土瓶蒸 物超所值 新竹美食

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蘋果的背包食堂
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6月 11, 2019 in

日式料理,
竟然有厚度高達1CM的生魚片✨
炸蝦天婦羅SIZE好巨大😍
土瓶蒸 鮮甜又順口🙋











🔺位在新竹民生路上的

東街日本料理 

一直是間門庭若市的餐廳

今天蘋果剛好有機會來這裡瞧瞧





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🔺一樓座位舒適寬敞 
有四人桌也有圓桌





🔺一旁的牆面寫下東街的故事 

似乎有很多細節 

不過都以大方向的形式記錄著








🔺料理台下的冰櫃儲藏著新鮮的魚肉

這儲量驚人壓 

相信來客量有一定的數目 

才敢備這麼多的鮮魚








🔺鮮魚之外 也有些漬物 

還有沙拉類的配菜













🔺料理台內有四個師傅 看起來擁擠
其實井然有序 而且也乾淨





🔺圓桌的位子感覺很彈性 

可以做到12人左右 

而且有轉盤 可以優雅的夾菜








🔺四人桌的座位 

也很寬敞不擁擠 桌面乾淨








🔺醬油小碟子 

蘋果已經為生魚片做好準備了XD








🔺現在東街也有會議便當可以外帶 

前一天預訂 隔天來拿 

價錢從 $200~$500都有

下次公司有客戶來

希望也能分到一個東街的便當XD











































🔺東街的菜色真的很多樣 

開頭就是生魚片類的 

冷盤 手卷 沙拉 烤物 揚物 煮物 

鍋物湯類 都很齊全 

也有定食可以選擇 








🔺綜合生魚片蓋飯 $230





🔺生魚片的厚度與份量
真的有讓人嚇到
蘋果目測 厚度約有1CM !!!





🔺米飯也很好吃 
又Q又香 是有水準的米飯





🔺附的漬物小菜 

有香油的香氣 脆又開胃








🔺旗魚生魚片 沒有筋很大塊








🔺鮪魚生魚片 也相當新鮮








🔺海鱺魚 口感比較脆 重點是也很大塊








🔺蘋果最喜歡的鮭魚 

油脂豐厚 超級順口的



這裡要給個小總結 

生魚片蓋飯給的魚完全不手軟 

份量超大 也不會因為給的多就馬虎 

很新鮮而且沒有筋








🔺無敵海景生片蓋飯 $680



這碗感覺也超補的 不過蘋果沒有吃到 

海膽跟鮭魚真的很搶戲 

下次一定要把它們招待到胃裡坐坐XD








🔺黃金軟殼蟹$140








🔺軟殼蟹份量不少 

旁邊的醬汁不是番茄醬 

是帶點梅子味的醬汁 

跟軟殼蟹一起吃 很解膩開胃








🔺不得不說 東街的軟殼蟹很新鮮 

一點腥味都沒有 

也些店家會用炸物掩飾不新鮮 

不過東街完全沒有用這樣的想法做料理








🔺土瓶蒸 $80








🔺這碗湯真的很精華 

所有料的精隨都在湯裡













🔺喝一口會覺得非常鮮甜 

蝦子的鮮味 香菇的香味 

融洽又各自出色








🔺一次一小杯 
很有閒情雅致 好像在喝茶一樣





🔺喝完湯汁後 再一一看料 
其實跟茶碗蒸很類似 
就差在茶碗蒸是用蛋把這些美味封住





🔺椒鹽鯖魚 $180








🔺蘋果覺得店家烤的超漂亮

網紋很明確的烙印在鯖魚上








🔺魚皮超脆 魚肉的油脂也很充足 
整體肉不乾柴 口感又扎實





🔺炸蝦蓋飯$160








🔺炸蝦 茄子 青椒 地瓜 芋頭








🔺茄子炸的薄脆 

中心又吃的到茄子的軟綿








🔺青椒很脆甜 沒有生生的菜味








🔺炸蝦超級大尾的 

麵衣超脆 咬在嘴裡 好脆口








🔺每口都吃得到蝦肉 

雖然不是充滿整個麵衣 不過相當可口








🔺沾點天婦羅的醬汁

一起吃讓味道更有層次








🔺地瓜薄薄的 不過外酥內軟 

而且地瓜又甜 綿密好順口








🔺炸芋頭也很鬆軟 

芋頭香氣難掩其中 一咬開就撲鼻而來








🔺鮮魚味增湯$40








🔺整個用料滿滿 魚肉超大塊又多 

鮮魚味增湯的味增味沒有很明顯 

口味比較偏甜一點 但也是可接受的範圍 

算是清淡好喝的








🔺東街日本料理算是偏台式的日料餐廳

不過蘋果很喜歡台式的這種

阿莎力給料方式

真的吃好 吃滿 吃飽飽

菜色有創意又新鮮 價格的選擇也很多元

適合少人數用餐 更適合多人數的聚餐

除了一樓用餐區 

二樓也有包廂可以預訂使用

真的蠻推薦部門聚會 

或家族聚餐可以來這邊用餐

絕對是物超所值的日本料理





<店家資訊>

東街日式料理-民生店

地址:新竹市東區民生路286號

電話:03 532 8381

營業時間:11:00–14:00 17:00–22:00



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