【食記】雲南小館~ 在地郎帶路的菜市場滇緬美食 /桃園中壢 忠貞市場

【食記】雲南小館~ 在地郎帶路的菜市場滇緬美食 /桃園中壢 忠貞市場
桃園也有金三角,指的是龍岡地區,擴及中壢、平鎮、八德,被暱稱為魅力金三角,以忠貞市場作為中心,往外擴及半徑約兩公里。到過附近的人應該有發現,居民的臉孔輪廓較深遂,卻都說得一口道地國語,原來他們很多都是雲南、泰國及緬甸的後代。過去他們的祖先,是來自大陸雲南、緬甸、寮國和泰國的官兵,攜家帶眷在桃園龍岡落地深根。再加上外省和新移民,多元族群揉合成多元文化,自然也讓這個地區,充滿各種充滿異國風味的特色小吃、傳統美食。可說是滇緬料理一條街啊!
 
 
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由在地咖推薦的雲南小館,隱身在菜市場的小巷裡,招牌看得出有年份了,但裡頭裝潢乾淨有風情,桌巾還是客家的藍染布呢!都是大圓桌為主,生意很好,用餐尖峰時段,都需要併桌喔!
 
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筆者是選擇離峰時段前往,畢竟新冠防疫期,併桌還是能免則免。菜單走一大本路線,琳瑯滿目,但因為筆者一行人飢腸轆轆,沒力氣拍完整菜單,抱歉啊~
 
 
 
 
 
 
 
雲南過橋米干 NT100
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主食就米線和米干兩種選擇,米線類似長條不切斷的粗米粉,米干很像薄寬型的粄條。過橋米干感覺是招牌,上菜時,包括青菜、豬肉片、豆皮都還是生的,由服務生一一倒進砂鍋中攪拌至熟。湯頭顏色看起來清淡,其實嘗起來很有味喔,是花功夫熬煮的,不覺得有過度味精調味。粄條的量很大,如果還有點其他配菜,一個人是吃不完這一整鍋的,但過橋米干的料,稍嫌單調少了一些~
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綜合米線 NT70
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米干米線這一掛,價格最便宜就屬綜合米線,但反而給料大方耶!紅色像艘船的大湯碗裡有半熟蛋包、豬肉條、豬肝,還有米線。灑滿大量豆酥的湯頭,喝起來還有蒜味很濃郁,超好喝!米線就比較不是筆者的菜,稍稍缺乏口感這樣。
 
 
 
 
青椒牛肉炒飯 NT90
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這是為同行兒童點的,他不愛豆酥,也不嗜辣,所以在雲南餐廳,點了一個很台的炒飯。這道說真的不太尬意,整體滿油的,飯不夠蓬鬆乾爽,但是青椒和牛肉片還不錯吃。
 
 
 
 
大薄片 (忘記確切價格 有分三種小中大 這是小份的 好像90元上下)
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薄能透光的大片豬頭皮,滿滿一盤,調味重口味,酸與辣並濟,配上大薄片爽脆口感,喜歡雲南料理的人會有命中感啊。
 
清炒龍鬚菜 (也忘記確切價格了)
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…就是炒龍鬚菜,量不算多,不算必點選項,忽略無妨。
 
 
甩餅 (也忘記確切價格了)
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感覺就是把麵皮拿去炸,口感就像餅乾很脆,淋上煉乳,想嘗鮮者可以試試,就當飯後甜點囉!整體來說,是值得路過品嘗的店家,服務態度也親切,用餐環境乾淨,料理口味不錯。
 
 
兩種可自取的辣椒,推薦左邊的生辣椒醬,酸丟丟的好好味~
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【此為筆者自掏腰包之體驗請安心服用】
 
雲南小館
地址:桃園市中壢區龍平路181號
(附近有露天收費停車場)
電話:03 456 6959
營業:09:00-21:00 周二公休
如果去龍岡只是吃簡單的幾樣雲南美食,小雲滇,唐記,忠貞誠等等等眾多店家都不錯,但要吃更多樣的道地雲南美食,雲南小館才是不錯的選擇
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