[食記] 阿琴蚵嗲，台灣桃園八德，餡料扎實且新鮮美味的炸蚵嗲

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2020年11月7日，這天早上我前往台灣新竹市區拜訪朋友
而結束後回家的路上
我選擇從桃園富岡車站開始
騎著Youbike回到新北新莊
 
在騎行到桃園八德廣福路的時候
看到了前幾個月騎Youbike+鐵路環島時
因為公休沒吃到的阿琴蚵嗲有開
便停下來在此吃頓晚餐
 
阿琴蚵嗲這裡有內用的位子
炸物的話當然還是趁熱吃最好吃
所以選擇在此內用了
 
我則點了一份炸蚵嗲，40 TWD (= 1.4 USD)
一份炸蘿蔔糕，35 TWD (= 1.22 USD)
還有一杯楊桃汁，35 TWD (= 1.22 USD)
 
點了之後老闆便開始炸蚵嗲了
剛炸好的炸物還會淋上蒜茸醬油，辣椒以及香菜！
 

剛炸好的炸蘿蔔糕
外皮非常的酥脆！
和裡面綿密的口感呈現強烈對比
不過蘿蔔糕本身除了蘿蔔以外
沒有其他餡料
 
沾上蒜茸醬油，辣椒以及香菜
吃起來更是好吃的令人忍不住一口接一口！
 

而剛炸好的蚵嗲
外皮也是超級酥脆！
 
裡面的蚵仔份量不少且新鮮味美！
蚵嗲內餡除了蚵仔之外
不僅有滿滿的韭菜
還有整片的鮮嫩豬肉
用料紮實又大方！
 

除了餐點好吃之外
這裡的獨門飲料，楊桃汁也不可錯過
對於從桃園富岡車站出發
騎約一個半小時Youbike過來的我來說
不僅順口好喝而且相當解渴！
 
在享用完了熱騰騰的炸物和解渴的楊桃汁作為晚餐後
我在此稍微休息了一下
繼續騎著Youbike前往新北新莊！
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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