[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明

去過幾趟中壢,街頭巷尾都看過不少牛肉麵店家,
網路上搜尋一下,看到名氣最大的不外乎新明、永川這兩家,
而這兩家又很恰巧的比鄰而居,當場各點一碗比較。
其實在01上看了這兩家一些相關評價了,
但還是抱著一生一試的心態,
不然每次經過在心理總是會留下沒吃過的遺憾。


新明牛肉麵
評比:★★★☆
感想:麵Q勁不錯,湯頭普通,但整整四片又大又厚牛肉幾乎撲滿整個碗面吃的很過癮,
還可加麵加湯,是吃粗飽不錯選擇。

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[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明

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[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明

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[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明

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[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明



永川牛肉麵
評比:★★☆
感想:麵沒有新明的Q,湯頭比較死鹹,牛肉份量也不及新明。

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[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明

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[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明

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[景點] 中壢的知名牛肉麵,永川 vs 新明



當然這些感想僅屬於"個人觀點",不同人吃就會有不同解讀,
這兩家牛肉麵對我而言是吃過一次就足夠了,
有幸再去中壢會把食量留去探索其他美食,
也歡迎大家多分享更多當地美味的牛肉麵,謝謝賞文。

這兩家是屬於較鹹紅燒味道,吃不出"牛肉"的味道,幾乎都是醬味!!!

如不喜歡這麼重鹹的味道是可以事先向店家反應的。

這兩家,我是比較偏好新明!
爆音、無影像…HDMI

如果要說新明牛肉麵的正宗,應該是永川,我老爸說得

在他年輕的時候我們家族曾在新明市場住過幾年

那時候還只是個老芋仔在賣牛肉麵,口味十足

後來去世之後不知道是徒弟還是兒子鬩牆, 就拆夥了

先開的是永川,新明是後開的

但我老爸已經N年沒吃所謂的"新明"牛肉麵,因為對他及老一輩的中壢人而言

真正的新明牛肉麵已經隨著老芋仔的去世而跟著消失了,口味也變了

昨天(990417)近午也去吃這間永川.沒有很好吃,那個湯居然沒啥牛肉味只有鹹味而且太鹹,肉沒圖上多,喜歡爛的話不夠爛,說嚼勁也沒有,就是塞牙縫又不怎麼好吃,蔥也沒有擺的那麼美.對麵倒沒啥印象,就是麵比湯冷,感覺是白水煮好麵後撈起來放一邊一陣子了,整碗麵端來時,碗外黏了段約2公分長的熟冷麵條. 店內環境~我去的時候沒乾淨的桌&好幾桌沒收拾,只好挑張桌面比較有空間的來坐

湯,麵,肉,環境都馬馬虎虎,能吃而已.花90元只是搞了個填胃的東西罷了,非要吃牛肉麵也別到這間.這間總店的牛肉麵談不上什麼美食,差太遠了.

以上純為個人感覺.參考參考就好.


cake0715 wrote:
去過幾趟中壢,街頭巷...(恕刪)

話說味味A的牛肉泡麵就是掛名這家永川......
有人比較過味道真的有類似嗎

我也是中壢人 以前都是吃新明 不過後來改吃永川
前幾年吃新明的時候 遇到那樣的服務態度真是一輩子都不會想踏進那家店
當天我去吃的時候是下午四點,店內有6個大人兩個小孩 (全家人)
再加上我跟我女朋友 ,我們點了兩碗牛肉麵,結果麵要起鍋的時候那家人剛好也追加兩碗
那年輕老闆啥也沒說就把那兩碗麵端到他們桌上去,我跟我女朋友對看一眼想說算了在等等
約等了兩三分鐘,又近來一組客人有五位,這時麵又要起鍋了,看老闆趕緊下麵下去
剛起鍋那兩碗就放那邊等,結果撈起來的是三團麵!!連同剛剛那兩碗又送到那五個人面前
跟老闆反映了說"我們的麵等了很久都沒來,店裡也才三組客人 我們已經等十五分了"
結果老闆就回一句說,"人家人多 你們才兩個,所以先送給他們,你們的麵剛下 再等等"
心理只有N個"X",阿兩個不是客人喔 好歹我們也先點了,先送那兩碗再煮五碗不就得了
一整個不爽阿!!中壢人欺負中壢人,等他麵上,轉頭走人

從此只吃鹹鹹的永川
fenwick wrote:
我也是中壢人 以前都...(恕刪)


真的很掃興
不過聽朋友說過
以前很好吃 現在兩家都退步了

我也有曾經去過永川和新明吃過牛肉麵(beef NoodleS)

最早以前我都去過永川吃 ~後來都改吃新明

永川牛肉麵---------------->以前吃了~我隔天就會不舒服

新明反而不會~~曾經有一次去吃 ~吃了幾口 發現牛肉麵上有頭髮~ 我馬上叫老板給我換掉一碗

老板就馬上換~還算不錯~
這兩間是觀光客吃的
一點都不好吃

渣打對面那個牛肉傳奇都比這好吃...

請問 渣打 對面的那一家在那裡阿 中壢市什麼路上阿
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