is200k wrote:前一陣子電視節目中,...(恕刪) 這家有賣喔,前幾天才剛去吃過,580+10%,個人是覺得湯,麵,牛肉均為一時之選,整體搭配很均衡。值不值得還是看每個人的口味。現在去吃有送那本牛肉麵評鑑,算是意料之外的貼心小禮物
是的~已經有別棟樓在討論桃園的牛肉麵了.倒是昨晚下班肚子非常餓,去吃了山東路這家.關西來的客家媽媽,人很親切,麵量頗足,同時鄰桌和外帶看起來都是附近工廠上班的朋友.牛肉有兩種(顏色較濃的是牛腱肉)給的大方,大約8塊上下,牛肉煮得軟Q適中,不會咬牙,蔥段加青菜,湯不油,滿香,湯底也是用豆瓣小蒜片調味,我想有人會覺得鹹,應該就是豆瓣的關係,個人覺得口味跟金陵路那家牛博士滿像的,都有客家媽媽手藝親切實在的味道.我吃得滿習慣的.另外我認同前面av大說的,桃園口味確實和台北不一樣,不容易找到像過去塔城街美濃、老劉、小吳...那種有濃濃牛肉汁味道的牛肉麵(啊~好懷念以前右手吃麵左手抓一袋西瓜汁...)也許是小弟吃的還不夠多啦!所以也請各位喜歡吃牛肉麵的朋友多多告知消息~感恩啊
火車站的老袁年肉麵 炸醬麵好吃 麵條有嚼勁 還會扒住湯汁 還附一碗湯 很划算 牛肉麵的湯是比較鹹一點小菜一盤30 都蠻好吃的南崁靠近台茂有一家 張老爹年肉麵 麵條有嚼勁 湯頭很棒 可以直接跟老邊說要加辣 會比加桌上的辣油還有味道喔巧合珍吃過好幾次了 適合人多去吃 小菜都切很大盤 小菜與年肉麵湯頭都不錯 但麵條是一般的麵條 比較無嚼勁 辣椒也不辣 我自己一個人是不會去這吃的~
巧合真除了魯菜的價錢有爭議是個缺點還有就是每次吃完全身都是中藥味一回到家要馬上洗不然坐在沙發上又會有味道在吃的時候會覺得中藥味好香可是回到家就不這樣覺得了不過還是現場吃比較推因為打包回家麵條容易爛它是一般的麵條
約30年前吧...老袁剛搬到現址...味道實在讓人回味無窮常聽到老客人問老袁..你們家的牛肉麵有放嗎啡吼...不吃會渾身不對勁這就是我要的感動的味道無奈老袁死以後...交棒給他老婆...走味了點...他女兒接棒走更離譜了...現在甚至煮麵都交給新來的大陸人6年級從小就去吃老袁的,,應該知道我說的那種讓人感動的味道===========那時老袁附近還有一家叫[老羅]...味道也跟老袁不方上下...可惜店面是跟人租的...房東不租後就下落不明了那味道也讓我回味了30年無法忘懷
哎喲 ~~~版主是請大家介紹他好吃的牛肉麵,沒說桃園沒有好吃的牛肉麵啊!!!而且口味的東西本來就很主觀,你覺得很好吃的這兩間也未必別人會覺得很好吃!!所以才需互相交流嘛~~~~^^albertsun wrote:觀音的許家牛肉麵吃過...(恕刪)