地獄貓 wrote:這個心態剛好應了最近統一老總說的那句話...如果食品界仍停留在廠商削價競爭,消費者只想撿便宜的心態,恐怕還是很難進步,台灣人常說「便宜沒好貨」,消費者也應建立一分錢、一分貨的觀念。(恕刪) 現在消費者怕的是花了三分錢卻沒一分貨這才是可悲之處
有人可以提供一斤白蝦(活蝦)與帶殼死蝦的價格嗎?就算是死蝦也是有價差的,急凍?放到死的?話說,我是不相信除了自家制和大飯店之外還會有店家真的拿活蝦去包水餃,因為成本太高了。16元?我所知道的活蝦餃子是直接活的,迅速殺死,現包現煮。(個人體質對死蝦過敏,所以極少吃蝦。)可是真的不相信可以把價格壓到16元。這家店賣的是哪一種,樓主方便分享一下嗎?
沒吃過桃園的店,不評斷,但如果這家跟基隆仁愛市場系出同源,那我就不覺得他的水餃貴,而且仁愛市場的德基干貝、鮮蝦水餃是"時價",我目前倒是還沒吃過16的行情。在仁愛市場我印象有兩家水餃店,最有名的是阿財,一顆四五塊,皮Q內餡紮實,味道不錯,份量足價格親民,所以客量很多。但要比德基,我只能說那又是不同等級東西,鮮蝦水餃家家做,有的人泡水蝦、硼砂蝦也吃爽爽,市面上大部分便宜熱炒炒麵飯的蝦仁都是這種蝦,有口感沒味道,但德基的鮮蝦水餃就是能吃出蝦的鮮甜,絞肉等級也比較好。要說德基這樣一顆水餃到底要賣多少錢才算合理我不知道,一分錢不一定一分貨,但一分貨一定要一分錢,親友家人每每去仁愛市場覓食,我都是推德基。
地獄貓 wrote:這個心態剛好應了最近...(恕刪) 台灣慣老闆的話能聽喔,如果統一真的照他的話做,就不會每次原物料出問題都有統一的份了,統一進貨,還不是挑便宜的進(不是說便宜沒好貨嗎?)回歸正題,16元的水餃~~~~可遠觀而不可褻玩焉~~~