[食記] 龍抄手涼麵，台灣新北林口，可口美味抄手及涼麵！

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2020年11月14日，這天和朋友來到了台灣新北林口
下午在參觀完了當地的信仰重鎮，林口竹林山寺後
我們晚上便到林口老街上的龍抄手涼麵用餐
 
龍抄手涼麵看起來蠻受林口當地人歡迎的
外帶的客人絡繹不絕
而內用的座位也幾乎滿座
 
所幸餐廳更內部還有一些位子可以坐
也為我們省去了排隊時間
 
朋友點了一份小份的雞絲涼麵，55 TWD (= 1.93 USD)
而我則是點了一份小份的麻辣涼麵+火腿，50 TWD (= 1.75 USD)
 
除了各自點的主食涼麵之外
我們還點了一盤水餃，70 TWD (= 2.46 USD)
以及一份大份的紅油抄手(75 TWD = 2.63 USD)來share
 

點完後約莫過了10分鐘
餐點就一次送齊了！
 
首先來試試看水餃
水餃的外觀呈現U字形
 
沾上一點的醬油和辣油來試試看
水餃的內餡豬肉蠻多且緊實的
搭配上少許的蔥花點綴
吃起來相當不錯
 

接著來嚐嚐看作為招牌之一的紅油抄手
這裡的紅油抄手醬汁相當特別
辣度和麻度相對來說還好
但多了沙茶的香氣和甜辣醬的些許甜度
吃起來意外地很好吃！
 
而每顆餛飩外觀看起來渾圓
內餡的豬肉也緊實飽滿
搭配店家特製的醬汁
吃起來非常地美味！
 

最後來試試看店內的另一個台柱，涼麵！
涼麵上面除了醬料外
還有滿滿的配料
由火腿絲，小黃瓜絲和紅蘿蔔絲構成
 
仔細地將麵條和醬汁拌勻後
再來細細地品嚐
麵條的口感相對偏硬但Q彈
個人非常喜歡這種口感！
 
醬汁有著芝麻香氣
和各項配料的搭配都很優秀
不過可惜因為我當天辣度選擇了中辣
對我來說這裡的辣醬意外地有點太辣了
 
龍抄手涼麵個人覺得算是新北林口蠻值得推薦的美食
雖然當天餐點都蠻好吃的
但如果以我個人的偏好來排序的話
個人認為應該是： 抄手 > 涼麵 > 水餃
 
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