你喜歡你現在的工作嗎? 朝九晚五的生活打從心裡很快樂? 這間豆腐店的老闆，曾經是外商銀行高層，擁有十四張證照，全台灣獲利率第一名的那一年，他離職轉行，儘管原本的工作薪資優渥，但是他最想做的事，是站在爐火前煮美食，我們先是吃過讓人驚艷的臭豆腐，又得知了他的故事，決定拍攝這位中年叛逆的逐臭之夫，放棄社會期待的角色後，接下來他要做自己想做的事，打了108洞的豆腐，吸飽湯汁，我有感受到老闆，用盡心力守護”香臭”的味道。
#逐臭
#臭豆腐
個人積分：190分
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推測這可能是店家想要區別和別家臭豆腐店的不同之處
但是完全沒有沾醬的炸臭豆腐，吃起來感覺就是一個「怪」字
入口後就只有臭豆腐的臭及乾
結帳後，老闆娘有問我味道怎麼樣？我不好意思當面講：
「炸臭豆腐沒沾醬，就像揮刀自宮一樣....」
沾醬是炸臭豆腐的靈魂，從小吃到大，不管是三輪車攤車或店面的
炸臭豆腐一定都有附蒜頭醬油，講究一點店家，還會有蒜蓉、蒜末或特製沾醬
完全沒有沾醬可用的炸臭豆腐，我還是人生頭一次遇到
就像是吃淡水文化阿給，碗裡卻沒有放任何醬料湯汁在乾吃阿給一樣的怪
希望能增加沾醬給顧客自行取用，才能兼顧不同口味的客群，避免曲高和寡
（不過這只是我和朋友去吃過的小小感想，並不代表其它顧客的意見。）
