【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居

【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居
 
僻靜的山林中,
只聽得到淙淙溪水的流響,與鄰家的雞鳴,
正德居有著山居步調的緩慢與平靜,
看似樸質簡約的空間,卻處處透著雅致與品味,
而餐點也有別出心裁的美味,
在這座古樸的建築裡,一切都是這麼地出人意表。

(欲觀看360度環景相片及較清晰的照片,請點此前往原文)


 
【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居
 
那日早上,我們到三峽的滿月圓森林遊樂區踏青,
中午便參考Google地圖的周邊餐廳評價,來到了正德居。
 
【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居
 
看到路旁這簡單素淨的招牌,
才會發現這裡有間餐廳,
不然正德居實在是低調得讓人以為只是間普通的民房。
 
【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居
 
【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居
 
走在潺潺的溪流之上,越過這座不短的梢楠吊橋,
正德居便在對面靜靜等待著來客的蒞臨。
 
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裊裊炊煙輕緩地升起,
透出像是尋常山林人家那樣平凡寧靜的午間日常。
 
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不過若是開車前來的話,
由於招牌那側的馬路無法停車,
因此看到路牌時,
要再往前開一小段路,並左轉彎入一條小徑中,
通過幾戶民宅,道路的盡頭就是正德居了。
 
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▼餐廳前方有空地可以停車
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保留傳統閩式建築的結構與外觀,
雖然看起來有些年歲,不過門面維持得很整潔,
不會給人破舊的感覺,
只是安靜地讓人懷疑是否還有營業。
 
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這時不要猶豫~
直接走進去就對了!
 
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原以為玻璃門後,會是同樣傳統的裝潢風格,
但屋裡的擺飾與陳設,
卻出乎意料的透著風雅與禪意。
 
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室內的區域不算大,
不過當時就只有我們一組客人,
所以不覺得擁擠。
 
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素灰的牆面上,掛有一幅幅的書法及水墨畫,
並像藝廊那般用燈光打亮,充滿文雅的韻致。
 
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▼窗邊的櫃子擺滿了老闆收藏的藝品
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室外也設有座位區,布置較為簡單,
雖面對著茂盛蒼翠的林木,
但我個人比較愛屋內那洋溢著雅興的氛圍。
(而且戶外有蜜蜂不斷在附近徘徊QQ)  
 
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▼洗手間也在外面
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▼可以看得到底下的溪流
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預想中,正德居提供的餐點,
應該會是熱炒或多人合菜那類的形式,
不過看到Menu才發覺是偏西式的套餐與Pizza,
翻到背面還有咖啡、鬆餅及炸物類的午茶,
又是一個意料之外。
 
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▼每日有不同的甜點 (加飲料可折抵$30元)
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低消為$130/人,
自帶酒類要酌收開瓶費$300元。
 
▼連裝水的茶杯也很有味道
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♥套餐小菜
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五道小菜,每一道都相當爽脆可口!
冰冰涼涼的溫度,在夏天吃再適合不過了~
 
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且有幾道的口味很新奇,有種創意料理的感覺~
像是放入了花生醬,甜甜的四季豆;
或是漬入芒果醬,脆口的南瓜片,
讓人不禁期待,接下來親切的老闆還會端出什麼拿手好菜~
 
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♥套餐青菜
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炒青菜放入豆豉與枸杞拌炒,
吃起來像是某種山野菜。
(這是四人份的份量唷~只是老闆炒在同一盤)
 
♥套餐湯品
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這道湯品帶有海鮮的甜味與清甜,
且混入了柴魚的味道,
讓人喝完了還感覺意猶未盡。
 
♥套餐湯品(素)
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♥厚煎豬排佐荷式蘋果醬 $380
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豬排的風味也蠻特別的,
由於加入蘋果醬的關係,帶有明顯的蘋果甜香,
屬於偏甜的口味。
 
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套餐都會附一碗白飯,(超飽...)
附餐的生菜沙拉搭配的是爽口的胡麻醬。
 
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豬排的厚度很足,
配上酸甜的蘋果粒,
每一口都帶有甜蜜的厚實與柔軟。
(如果不喜口味太甜的料理就不太建議點這道)
 
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♥義式香烤牛排 $430
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牛排端上桌前就已切成長條狀,
雖然從側面看起來油脂的占比蠻大的,
不過實際吃我是覺得肥瘦剛好。
 
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肉質不乾不柴,
簡單沾一點玫瑰鹽就很美味~
 
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♥素食燴飯 $300
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燴飯的醬汁帶有椰漿的香氣,
與彩椒、黃瓜、鳳梨及芋頭等食材一同熬煮,
其中,芋頭綿密的口感讓人印象特別深刻。
 
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♥青醬鮮蝦披薩 $280
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正德居是薄皮的Pizza,口感酥脆,
不過青醬的味道不是很明顯,
我覺得算是此次主菜裡面較為普通的。
 
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♥套餐飲品-咖啡
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熱飲所使用的器皿都很講究,
且飲品還另外附有2樣小茶點。
 
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茶點的部分,
煎餅的奶香味重,且不會像市售的煎餅那樣硬,
烤黃豆剛吃時帶有一點中藥味,不過越嚼越香。
 
♥套餐飲品-熱綠茶
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♥套餐飲品-奶茶
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老闆說冰奶茶加的是奶粉,熱的則是用鮮奶,
皆不會放入奶精,
喝起來不甜不膩。
 
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餐畢後我們沒有立即離開,
因為正德居實在是一個很乾淨舒服,
且會讓人想一直待著的空間。
 
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▼還有不少書籍可以閱讀
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正德居與另一家在三峽有木國小附近的「自然步調內山咖啡」,
是由同一家人所經營,
不過除了餐廳外,正德居還身兼民宿。
 
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ღ 結語 ღ
 
自踏入店門開始,
正德居就為我們帶來各種出人意料的驚豔,
讓我們有一頓飽足又滿意的一餐~
只是餐點都是現做的,全部上齊需要等一段時間,
不過我覺得在這樣的空間裡慢慢享用,
配上沉靜的音樂,也有種悠哉的慢活感。
 
雖然位置有些偏僻,但距離滿月圓及大板根森林溫泉酒店都算近,
日後來到這兩處地方遊玩,想找個舒適的地方用餐或喝下午茶時,
別忘了在梢楠吊橋的另一端,
還默默隱藏了這間築於溪上,依傍著深林的山間雅居。
 
 
【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居
 
 
《店家資訊》
 
地址: 新北市三峽區有木里145號
電話: 0912-832-048
營業時間:
➢ 週一、週四及週五 11:00~17:30
➢ 週六及週日 11:00~18:30
➢ 週二及週三公休
 
注意事項:
✦ 附設空地可停車
✦ 低消每人$130元
✦ 自帶酒酌收開瓶費$300元
✦ 本篇為自費而非業配文,純心得分享
(其實前面有發表的文章也都不是,但懶得一一修改了~若是業配或是抽到01贈獎一定會註明!)
 
大眾運輸指南: (轉自店家粉絲專頁)
搭乘台北客運807(三峽→熊空)至東峰橋站下車
 
❤點此前往粉絲專頁❤
 
 

 
 
 
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本文同步發表於:Maggie的吃喝玩樂地圖*

ly4428 wrote:
 僻靜的山林中,只...(恕刪)


這地方好棒呀
lllll1041014 wrote:
這地方好棒呀...(恕刪)

真的~我們都覺得蠻不錯的!

ly4428 wrote:
 僻靜的山林中,只...(恕刪)

好文謝謝推薦 ><

ly4428 wrote:
 僻靜的山林中,只...(恕刪)


好文 推推!!

ly4428 wrote:
 僻靜的山林中,只...(恕刪)


謝謝分享呦
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