位於新北觀音山上的桃樂絲森林餐廳，粉紅色河津櫻正綻放著，花瓣粉嫩美不勝收。以園區內有機種植的柚子樹，研發特色柚子風味餐，搭配八里區農會特產黃金筍，交織出更多美味料理。
▲ 現在平日入園免費，但禁止攜帶外食，假日入園酌收100元清潔費，讓平日全職媽媽多了一個溜小孩的好去處；小孩一玩沙可能兩三個小時就飛梭過去了，媽媽們也能趁機悠閒話家常。
▲ 粉紅色雙人椅與櫻花樹呼應著，也很適合情侶倆浪漫打卡喔~
▲ 除了櫻花之外，還有被炮仗花包覆的座位區也很有情調，在往後山的步道上設有白色繩索鞦韆，上頭使用花草裝飾著。
▲ 等餐之餘就先偷吃一支冰棒吧!!! 獨特柚子口味的冰棒，充滿柚子香氣。
▲ 陸續上菜喽!!! 竹筍菇菇養生鍋（牛/豬）以柚子根部、當歸、黃耆等中藥熬煮出來的湯底，搭配高麗菜、新鮮香菇、杏鮑菇等數種菇菌類，令人驚豔的是綠竹筍清脆爽口，且吃得到筍子本身鮮甜。香燉牛肉麵：採用美國牛肋條，以獨家秘方熬製，濃郁湯頭讓人一口接一口，喜愛吃辣的朋友可以加上店家自製辣醬，美味層度也跟著往上加；青菜使用業主自行種植的有機蔬菜。
▲ 柚香豬腳：豬腳先炸後滷，經歷兩天滷製而成；滷汁中加入自製的柚子醬油調味，吃起來鹹中帶甜，不膩口。
▲ 竹筍冰沙：採用八里農特產品綠竹筍，加上新鮮牛奶、冰塊一起打成綿密好喝的冰沙，甜度剛好、濃郁的奶香夾帶竹筍的香氣。柚花拿鐵：採用illy咖啡豆，使用有機柚子花與咖啡豆一同萃取，再加上新鮮牛奶，第一口就喝的到花香；另外還有清爽、好喝的柚花蜜香紅茶。
▲ 柚子茶凍旁邊是小朋友喜愛的兒童餐，當然也有附贈玩具，有鏟子、板手跟雨傘系列，共三款可以選擇。
▲ 主人家的小寵物也出來放風了。
▲ 另外業主自製農特產品及加工品展售種類相當多，其中主打商品醬油類有 - 柚子醬油膏：以八里特產新鮮文旦柚及珍珠黑豆經古法釀造，日曬一年後加入麥芽糖調味及澱粉調味，無添加任何人工甘味劑及防腐劑。阿嬤ㄟ手工黑豆醬油：以珍珠黑豆經古法釀造，日曬一年後加入麥芽糖，無添加任何人工甘味劑及防腐劑。
▲ 飯後來到後山走走，沿途有如世外桃源般，加上對面山頭起霧了，讓景物猶如在白底創作的水墨畫。
▲ 登上至高點彷彿仙境般，設置一桌兩椅讓遊客自行創作取景，在心中留下專屬的美好回憶。
櫻花下的午餐約會
訂位請洽
fb: 桃樂絲森林餐廳
新北市八里區荖阡里六鄰34-5號
02 8630 3356
營業時段：平日:11:00~20:00 (周一 ~ 周五)
假日:10:00 ~ 21:00
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