聽羅老闆先生講述當年創業，喜歡美味的他十多年來走遍了台灣各地嚐鮮為的就是尋找更特別的美食，秉持"煮好呷"永續經營理念，慢慢研究改良對羊肉調味烹煮，專精了店內必點美食紅燒羊肉麵不僅麵好、湯濃、肉大塊還少了羊騷味呢！搭配精心烹調美食達到色香味俱全!
紅燒羊肉麵
吃第一口的感覺很奇怪，口感和湯頭好像在吃紅燒牛肉麵的感覺，帶筋『羊肉』肉質軟中帶Q，外層有著滑嫩感的薄膜，再來喝口『湯頭』，有股中藥清香，其香甜也有入味『羊肉』裡頭，不油膩，好吃嘍！麵條，因為只是一般的『陽春麵』，有不錯的口感，個人會給不錯的評價
紅燒羊乾麵
店內必點美食有紅燒羊乾麵，再搭配一碗薑絲羊肉湯，清爽不油膩。
蝦捲
蝦捲古稱肉粿，以新鮮蝦加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料，充分攪拌混合的內餡，下鍋油炸而成，趁熱吃才能嚐到美味。
瓦片蝦餅：
現點現做，是道需要耐心等待的料理，像瓦片盤的形狀，由切面照不難看出厚度頗高，且內餡超多，總共分切成四片，所以蝦子也就只有“四隻”，很小一隻，均勻的分在四塊裡，吃時搭配特調沾醬一起食用，吃起來外酥內軟，咬下會有些許的肉汁溢出，能吃到蔬菜的甜味，不會有油膩感，是皮薄餡多的好料理！
商家名稱： 滋味嘉羊肉麵
商家電話： 02-8677-5873
商家地址： 新北市鶯歌區南雅路38號(南雅夜市)
營業時間： am11:00~pm22:30
休假日期： 每月第二~四週星期二公休
在訪機率： 高
影片觀賞： http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=11yD4fJDtSA
PS:門牌是使用隔壁
(他介紹我去的)
