西堤牛排，你的螺絲鬆了

李大兵

139分

31樓

李大兵

個人積分：139分

文章編號：51747774

我覺的還好吧
白開水，有冰的，有常溫的，
只給兩本DM，
甜點漏了三份沒上，去提醒了，還是漏掉一份

有啥好氣的
白開水，要冰的(你就滿意了)
DM要19本(你就滿意了)
甜點不要忘記(你就滿意了)

小誠~*

5分

32樓

小誠~*

個人積分：5分

文章編號：51748795

這已經是管理的問題了....

看來要總公司來稽核他們了....

我在桃園市公司聚會吃西堤有次也是少餐點員工馬上彎腰致歉

我們一拿上意見卡填寫時..早就被店經理盯上

還沒寫完馬上來致歉並送上禮品給少餐點的同事

我們要求全部...所以每人都收到禮品

至少我覺得服務還不錯...

可能是北區不缺客人吧哈哈

凡人無忌台北

138分

33樓

凡人無忌台北

個人積分：138分

文章編號：51749701

小誠~* wrote:
這已經是管理的問題了...(恕刪)

您看到該集團的問題了
就是把禮品變成常態性的成本
加上客人也覺得理所當然
所以不要白不要
這些錢從那裡來
聰明人自然就知道

momo0214

20分

34樓

momo0214

個人積分：20分

文章編號：51750449

我覺得西堤算好了當然夏慕尼比起來更乾淨

新北陶板屋茶杯跟餐具髒污到讓我們吃吃快跑

客訴 ?? 我真的不想再回來吃一份

ninja680614

32分

35樓

ninja680614

個人積分：32分

文章編號：51750478

aggregate wrote:
國外點牛排並沒有八...(恕刪)

就算聽不懂
國外應該也不會上一刀切下去都血水
整個盤子都是=.="

Yuyufan

7分

36樓

Yuyufan

個人積分：7分

文章編號：51751834

我也覺得他們服務越來越差了

kan9938 wrote:
在長住美國的姐姐難得...(恕刪)

hill11

41分

37樓

hill11

個人積分：41分

文章編號：51752275

造成了一大堆奧客，自找的怪誰...... 造成了一大堆奧客，自找的怪誰......

leecheelin

15316分

38樓

leecheelin

個人積分：15316分

文章編號：51757511

小誠~* wrote:
我在桃園市公司聚會吃西堤有次也是少餐點員工馬上彎腰致歉

我們一拿上意見卡填寫時..早就被店經理盯上

還沒寫完馬上來致歉並送上禮品給少餐點的同事

我們要求全部...所以每人都收到禮品...(恕刪)

看起來#33F/#37F大大說的還真有點道理

easthero

2分

39樓

easthero

個人積分：2分

文章編號：51757889

看來戴董在台灣做餐飲生意, 已經掌握所有訣竅了。

1. 讓產品表面上看來超值, 超值的食物 + 超值的服務。(表面上的就可以了, 沒太多人在乎真實的價值)
2. 遇到客訴, 馬上將"小便宜"雙手奉上, 這才是多數人在乎的, 至於有沒有改善之類的, 誰理你。
3. 類似第二點, 出包的時候立刻大面積超常理的道歉, 並提出最重要的"優惠"補償, 台灣人很善良健忘的。
4. 旗下餐廳品牌不斷推陳出新, 做好新餐廳的廣告行銷, 舊品牌隨波逐流, 漸漸淡出也無所謂, 品牌不是價值 (在台灣品牌事實上不值錢), 只是廣告行銷的一環。

以上四點不斷循環, 餐飲王國繼續壯大, 偉哉!