目前二月訂位都滿了，平常日中午，花了一些等待時間，我們終於吃到了，接下來分享他一下我們的享用心得！
服務人員先簡單介紹一下菜單後，就讓我們自行選擇那種套裝組合，確定要點餐或是需要服務時，再用桌上的服務鈴來請服務人員幫忙！用餐時間是90分鐘，開始時間為點餐完成開始計時！
先來看一下菜單，他共有四種組合，同桌的人基本上都要點同一個組合，因為是吃到飽及共用一鍋，所以這個規則還算是合理。
首先，要先選擇湯頭，因為是鴛鴦鍋，所以，除了固定湯底「干貝昆布湯」之外，可以從另外五種擇一：
@九州蒜味湯
@一番牛骨湯
@柴魚壽喜湯
@味噌泡菜湯
@辛豚味噌湯
接下來就是套餐的選擇，店家共有四種套餐：
1. 特賞安心豚套餐
2. 只要安格斯套餐
3. 極上和牛套餐
4. 頂級和牛套餐
我們最後選擇了「極上和牛套餐」，因為基本上除了美國極上和牛霜降吃不到之外，其它的食材都可以吃到！
開始煮了唷，先來拿一些菜及飲料！
先來試吃一下極上和牛雪花，以口感來說有些太大塊、油脂少了些，不過是好吃的，相信和牛霜降應該更優！
服務人員將炙熱和牛壽司端上桌了，和牛肉炙燒後包覆著米飯，和牛鮮嫩、米飯結實，是個好吃的壽司！
整體來說，算是不錯的火鍋吃到飽，考量價格、食材，服務等，以這個時間點，試營運期間還有一些進歩空間，相信正式營運後各方面會表現更加的好，期待下次的用餐！
地址: 台北市 安區忠孝東路四段128號2樓
電話:02-2751 1759
詳細心得分享，可參考～
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