因為大家都不是很餓 只想嚐嚐味道
想說上次有看到人家點300-400的餐(直接給他們配)
就直接來吧!
到現場後,也是兩個師傅
跟樓主說的一樣
一個比較nice(之前來是給他服務的,不錯!)暫且叫他a
另一個就(暫且叫他b)......這一次不巧被他服務到
沒想到惡夢就這樣開始了!
一開始我們擺明說要給他配400的
b立刻拉下臉說: 喔! 那不賣
我們也想說好吧反正都來了
就配500的
然後就大概出了幾道而已吧(不知道有沒有10道阿)
印象中是比我上次給a配的(一樣是500)少大概1/3的量吧!
其中還有一件事讓我很火大
我有一個朋友吃素 沒有一起吃
a知道了就跟b說 弄一點玉米給他阿
b居然說:不要 她們又沒錢
當下,我已經決定只要在看到b還在那裡
這就是我永遠不會光顧的一個地方
至於,站著吃。個人認為是另一種體驗,或許有人認為吃所謂"日本料理"要舒適與尊榮的感覺,才算的上
日本料理吧!而從這家店一開始不就是這樣子的風格嗎???人有個性,店也一樣也有。
而魚湯,這一部份…我記得是給客人自理自行盛湯,有人說魚湯很油(應該是照片的關係),個人認為不會耶
為什麼?盛湯時都會撥一撥,取清澈的食用…料理有時會有油膩視覺,吃在嘴裡不見得會油,或許和大多數人品嚐
日本料理經驗大相逕庭吧。不用自已拿著碗,舀著湯(其實如果,能在一開店時去,會發現鍋裡其實都是好料的)
在人云亦云網路世界裡,有群人說好吃的料理,我也去了一趟…結果當然也不挺好的。但是,我自認為只是不合我
的口味,不見得每個人都和我一樣!!!做個有主見的自已,不必隨波逐流。
看到照片上…兩位師傅應該功力還不到家吧,有一些真的捏滿『爛』的,處理食材很不專業…這也是現在
出名店家的一些問題…為了應付客人的量而犧性品質。相信,不用多久就會反應在來客數上。
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