天曉得牛肉麵

這是小弟第一次發文，如有改進的地方請各位見諒，小弟因工作的關係常在錦州街松江路一帶吃東西，在這一間牛肉麵也已經吃了三年當然小弟也早已成為這裡的主顧客之一所以才決定把這個好味道提供給各位大大知道，


之前這間牛肉麵是位於松江路上，有很多日本客來到台灣指名要吃的牛肉麵之一，但因為後來舊店面租約到期，要蓋新大樓所以搬來現址




而且一碗牛肉麵老闆才賣120元，雖然只賣120元老闆都沒有一點加工減料，現在的台北市已經是找不到了，連路邊攤都比老闆的牛肉麵賣的還貴，詢問之後老闆說是拼經濟共體時艱，以量制價，加上這裡又有舒適的用餐環境停車又方便(建國高橋下就有停車廠)旁邊就是公園吃完就帶小朋友去公園玩，所以我休假沒地方跑時也會來這裡。


吃了那麼久的牛肉麵當然要問一下老闆的制作過程，老闆堅持用牛小排以及大骨當鍋底熬12小時以上，牛肉還要滷過二道手續才能把牛肉煮的又入味滑順，還要經過老闆的愛心才能煮出一碗好吃的牛肉麵。當然也不只有牛肉麵，還有餛飩是用燕餃皮所以皮吃起來特別滑順，水餃也比別的地方要來的大顆。話不多說請各位大大自已去嘗試看看。