基隆難忘的牛肉麵！！！

chrishsuehe34

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131樓

chrishsuehe34

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我太太是基隆人!幾乎每個星期都回去一趟!獨特的三輪車蠻吸引人目光的

黑熊乖乖

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132樓

黑熊乖乖

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我最難忘的都不是這些店，而是在以前楊家水餃(現在的基隆港海產樓對面)後面的社區裡面一間老伯伯開的店，這間應該算更隱密了吧!就是一般住家的感覺，裡面住著一對老夫婦，他家的湯頭是用清燉的，牛肉跟筋都燉的很軟爛量也不少。每次去吃必定是半筋半肉，麵的量也很大，泡菜也隨客人自行取用，不過老伯伯有個堅持，如果你點大碗的一定得吃完，不然下次不管你點的是不是大碗，他才不會給你大碗的。不過很可惜，我升上高中後他似乎就沒再開店了。

meteorken

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133樓

meteorken

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感謝樓主的分享
基隆好吃的牛肉麵不多呢
口袋名單又增加一個

alekerg

46分

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alekerg

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看來不錯....請問有營業時間嗎? 改天去吃看看~

vocawu

404分

135樓

vocawu

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搜尋基隆牛肉麵又翻出了這篇，依此篇介紹去了老朱牛肉麵

現在一碗牛肉麵110

點了一碗牛腱花跟牛五花牛肉麵

先上了牛五花，牛肉麵的湯頭上面放了火鍋肉片

看到那些白白的肉片有點傻眼，這根本不是牛肉麵

牛腱花端上來，放了好幾塊牛腱肉，看起來像傳統的牛肉麵

可是牛肉吃下去，竟然有點快壞掉的感覺，就像是天氣太熱未保存好臭酸的感覺

另一個人吃也有相同的感覺，可見不是錯覺，肉的保存出問題了

上來兩碗麵只能說失敗

小菜點了豆乾海帶豬頭皮跟花乾

每樣都很入味，尤其是豬頭皮，超級軟爛入味，小菜很好吃

結論: 這是一家被牛肉麵耽誤的滷味店

vocawu

404分

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vocawu

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重複發帖自刪

老王的銅像

132分

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老王的銅像

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推分享基隆真的很多好吃的

vocawu

404分

138樓

vocawu

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最近很想吃牛肉麵又跑去吃了樓上推薦的兩家

日興牛肉麵，大碗110
牛肉麵端上來上面好像有加一杓肉燥，有油蔥頭的肉燥
不太能接受這種口味

三沙灣中船牛肉麵
大碗好像也是110
湯有點帶紅色，牛肉也是帶有點紅糟感覺的紅色
不過湯喝起來感覺偏淡，沒有牛肉的濃郁感
可能個人口味比較重

連續探訪三家推薦的店，吃完都沒有滿足感，有空再繼續探訪其他的店