從小出生在市場,習慣半夜三點半睡半醒開始鬧聲隆隆的夜晚協奏曲,早起幫忙家裡的生意,隨處可聞那股習慣的傳統市場味!
最近一陣子想找些懷舊的熟悉感覺,想到了那環境暗暗舊舊,地板永遠潮濕的地方,挑了幾個較具知名的市集,發現原來台灣也有
類似築地市場般的漁市,這幾天累積的低迷,接近凌晨時刻決定起身,塞著相機,開車北上大雨飛奔基隆。
===基隆,崁仔頂漁市===
基隆市孝一路聞名的批發魚市場,坐落在擁有近300年歷史的街道上,這條街又稱「崁仔頂街」,是昔日基隆最早闢建的第一條街道,同時也是基隆港 邁向國際的發源地。
從清朝開始,生鮮漁貨藉由水運送抵,加上前來拓墾的移民不斷增加,填河造陸的面積越來越廣,現今已成為攤商林立,充滿海洋味的「崁仔頂魚市場」。
白天來到基隆孝一路的批發魚市場,只見道路兩旁漁行林立,但大門緊閉,路面像是被沖洗過,呈現大片濕漉漉的狀態,「崁仔頂漁市 場」在清朝時就已經存在,當時是一片河流,由於基隆海口的地緣關係,人們在此泊船登陸,慢慢整條河邊便開始有了川流不息的人氣,因為臨海而居,居民捕魚維生,開始形成以魚貨為主的市集。
基隆港 尚未建造的時候,現今位在忠三路與孝一路交叉路口的慶安宮 媽祖廟的廟埕,原本是一片沙灘地,轉角的孝一路剛好是河畔上方,河與陸地形成具有高低落差的景觀,河洛話稱為「嵌仔頂」。
當基隆街上的店家紛紛打烊,人們進入夢鄉之際,深夜1:00左右,來自台灣各地載滿漁貨的貨車,以及從事漁貨買賣的中盤商、市場魚販、超市、餐廳的業者,向「嵌仔頂魚市場」湧入,頓時整條街燈火通明,人聲鼎沸宛如一座「不夜城」。
魚市叫賣的重頭戲開始,交易的是一籃又一籃的新鮮現捕魚貨,以及整條大尾、長度直逼半個人身體的各式深海魚類,當魚市交易的工作告一段落,人們各自領著批發的魚貨踏上歸途,如果肚子餓了,這附近還有幾家賣炒麵、鍋貼、水煎包、酸辣湯等的小吃,雖然不是什麼山珍海味,但卻是當地商家在辛苦一個晚上後,才能了解的箇中好滋味。
大約凌晨一點到,已經非常熱鬧,飄著小雨也是一種風味,感受基隆午夜時分的心跳聲。
鮮魚味~煙味~保力達味~汗水味~潮濕味~但能真正去體會人類對於生命存活的堅韌。
拍得沒有很好,還請多見諒。
器材:
Leica M10-P
Leica Monochrom CCD
Leica M6
鏡頭:
Leica 35mm summicron (7枚)
Leica 50mm summicron (DR)
Leica 50mm summicron (Rigid)
Leica 90mm Elmarit
彩色微調後製,黑白只調整曝光度
有機會真的可以走一趟,雖然營業時間是凌晨02:00~06:00,但能去體驗捕魚人與買魚人對這份職業的達人精神。
也希望大家都能珍惜這些老天爺給予我們得來不易的資源。