economic wrote:盲喝的話,台灣這些...(恕刪) 盲喝的話越南便宜茶都還贏台灣高價茶上次不是才有人買越南便宜茶拿去台灣比賽結果得獎後高價賣出賺了幾百萬http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/2098329
horizon0001 wrote:盲喝的話越南便宜茶...(恕刪) 要看怎樣的東西和對比賽的定義,鹿谷是台灣最大的比賽,但那邊的標準是以民國60年代台灣主要種植和製作茶葉地區的特點當標準的怎樣的青心烏龍台灣具備競爭力,怎來的?為何台灣茶會輸給中國、越南,那哪些?原因?瞭解自然會知道怎買
yen sheng wrote:盲飲的話,說實在話...(恕刪) 你怎就知道台灣的農藥放的量一定比較少呢?除非是瞭解的茶園,不然認識的農民噴的種類和數量不管是台灣還是進口的都不知道的SGS的檢驗也是可以有技巧的但不管怎樣,起碼我是還沒聽過有人是因為喝茶的農藥造成身體問題的
economic wrote:你怎就知道台灣的農藥...(恕刪) 先前有聽過玩遊戲認識的朋友在檢驗單位實習,剛好檢驗到茶葉(包含有名氣的某牌),然後那個農藥數據……咳…………不過朋友有馬上補充說“不過還好大部份的都是脂溶性的,所以只喝茶湯是不會喝到的,但是會入菜的就建議少吃,因為會溶進菜裡”雖然我沒再去求證過,但是那次之後我就都不敢吃抹茶類的食物了:p(請不要問我詳細數據,因為記錄早刪了,我腦中的重點只記得不要吃茶製品XD)
說實在話,茶葉一直還沒建立起如同 紅酒及咖啡的科學架構及與年輕人的連結,當然這一點很多人都在努力著。茶葉與傳統文化的連結在現代人的印象中實在太深了,也因為普遍傳統=無聊=不值錢的感覺,所以會覺得一次五百元的茶會很貴!但是我認為市面上的茶會還有很多待改進的地方,不應該著墨藝術性太深,該往科學化及時尚感的營造去努力。而且茶葉不應該是一門很難親近容易被騙的嗜好,這個還需要大家一同努力!