開放式廚房真的能沒有油煙味嗎?

如果家裡通風不好 例如前窄巷 後防火巷 低樓層之類

那建議不要做開放式來搞自己

住宅大樓就算是獨立廚房做一些重油煙的料理還是整間都有味道
把廚房設備換成蒸爐 烤箱 氣炸鍋加上台製的抽油煙機感覺沒什麼油煙味
煎幾條秋刀魚試試

ccwindhsu wrote:
我家就是開放廚房,不...(恕刪)
開放式廚房只是好看而已
經常炸或炒不僅整間都是菜味..也要經常去清潔
西方國家他們常見料理方式通常是小火去煎
或是食材用烤箱方式加熱然後加上調味...不僅簡單也沒有較多煙味

主要還是平時自己的料理習慣
不然就是煮完就要清一次

瑞穗鮮牛乳 wrote:
最近朋友買新房入厝...(恕刪)

開放式廚房如果煮味道比較重的東西...多少還是會有味道的
我家也是開放式廚房,對於常開伙的家庭來說油煙是真的蠻困擾的,除了本身抽油煙機的吸煙效果外,重點是一段時間累積的油垢,很難不去想每天在煮飯的媽媽們長期下來到底吸進了多少對身體有害的物質,於是自己上網查分解油煙的機器還真的買了一台來用用看,實驗證明用了大概3個月吧,廚房抽油煙機跟壁面的油垢真的沒有之前那麼厚重,只能說:傑克,這真的太神奇了!!推薦上網搜尋環境淨化器就有相關產品出現,可以多看看別人的使用心得
tzongtlin wrote:
有人統計用瓦斯烘衣機衣服比用電便宜,瓦斯就算有基本費,只要有在用,還是一定比電便宜的!

電是二次能源
是台電燒媒、瓦斯(生質能)>熱能加熱水產生蒸汽推動渦輪發電機發電(轉換效率最多4…50%)>整流加高壓以電纜送電(約還有5%以上能損)>到住戶家附近變電所…桿上變壓器層層降壓(持續能損)用戶才用到電

這些轉換…傳輸電纜變壓設備維運費…能損,台電全算在電費計價裡面了,當然國內台電電價與國外比,實在是便宜!
只是台電一直說電不夠用、要漲電價....

一度的電所能提供IH爐的熱能,絕對遠遠小於當初要發這一度的電所耗費的瓦斯、煤炭生質能量!

要熱能直接燒瓦斯不透過層層轉換,最節能減碳、最快最便宜了!

結果澳洲在推廣IH爐煮飯、熱泵取暖洗澡
主要看料理習慣啦,如果大火快炒爆香為主基本上不可能沒有油煙味,即便你的抽油煙機再怎麼強,也還是會有一點味道...
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