開放式廚房真的能沒有油煙味嗎？

wind0083

1765分

41樓

wind0083

個人積分：1765分

文章編號：73808413

我家也開放式廚房，煮菜一定要開抽油煙機，炒菜就開最大，然後把門窗打開，這樣處理就沒什麼味道。而且我覺得開放式廚房的廚房天花板和牆面好像比較不會那麼油。

chinesegary

33分

42樓

chinesegary

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文章編號：73808995

現在住的房子就是開放式廚房，

放心~煮個飯絕對有油煙味!!!!!!

除非燙水餃燙青菜，另當別論。

舊家就是獨立廚房，廚房以外都聞不到油煙味，

下次換房絕不再買開放式廚房

xxxxx26

198分

43樓

xxxxx26

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文章編號：73809072

煮湯就有油煙了...........

史伯特

771分

44樓

史伯特

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文章編號：73809126

瑞穗鮮牛乳 wrote:
最近朋友買新房入厝...(恕刪)

開門見灶就風水學來講就不好
要沒油煙是不可能
光有客人來看女主人在那邊忙也怪怪的

Finepix~鋼

6501分

45樓

Finepix~鋼

個人積分：6501分

文章編號：73809178

基本上不可能，再好的油機IH爐都一樣
唯一能解決的做玻璃隔間
之前在台中做到一位客戶的豪宅
他也是開放式廚房，但是夫人又喜歡自己煮菜給家人吃
所以就用玻璃隔間，廚房10幾坪就連老闆在廚房抽菸，還另在做一個隔間門
讓油機抽出去設想的非常周到

妃翊

145分

46樓

妃翊

個人積分：145分

文章編號：73809320

瑞穗鮮牛乳 wrote:
最近朋友買新房入厝，...(恕刪)

牽條風管上頂樓
裝顆五馬力的變頻式排風機
就可以跟油煙說拜拜唷
基本上就可以對應三口炮爐使用了
用什麼IH爐
下廚就是在享受與大火拉扯食材鮮度的熱情阿

dlung

991分

47樓

dlung

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文章編號：73809639

瑞穗鮮牛乳 wrote:
最近朋友買新房入厝，...(恕刪)

沒這麼嚴重啊,跟舊家分開來比的話:
1.舊家,傳統長型封閉室廚房:
千萬不能開廚房門,一開就煙味很快漫延。

2.新家,開放式廚房:
用最強的抽油煙機,位於最角落,旁邊氣味並不重。但對廚師及想幫忙或聊天的人來說空間寬敞。且舒適多了。
且冷氣還吹的到廚師,不會滿身汗。
之前很多親友都有提醒我們油煙這一點,但來聚一次餐,觀念都改了。

所以除非是像豪宅式大廚房,其實開放會比長型封閉式的廚房生活品質好多了

另外還有一種是開放式但爐子後面有一道開放落地玻璃滑門,也是一種折衷方法。