蛋白質
近年來無麩質飲食（Gluten-free diet）旋風席捲世界，不少食品販售時都會高舉無麩質的標誌，含有麩質的麥製品也被某些人拒於門外，明明人類從農耕時代就在吃小麥製品，怎麼現在卻反其道而行呢？強烈免疫反應，...
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不少人在飲用咖啡後有睡不著的情形，但其實碳水化合物、蛋白質攝取量低，也會影響睡眠！飲食與睡眠大有關係，進食的時間點、吃進去的食物，都與睡眠息息相關。睡不好，竟與飲食有關！澱粉、蛋白質不足 影響腦內激素分泌壓力爆...
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豆芽菜便宜又營養，可是挑豆芽菜很麻煩2025/04/11中時新聞網 楊婕不愛吃肉，但又想補充優質蛋白質該怎麼辦？其實不少蔬菜都含有蛋白質，芽菜也是其一。正值春季，此時的芽類蔬菜特別肥美、鮮嫩，還富含維生素、植化...
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前陣子滑到新聞說台灣人蛋白質攝取不足但也有一派認為說其實台灣人蛋白質攝取有超過建議值每公斤1.1g支持這派的人是因為碳水化合物中也含有蛋白質尤其台灣人很容易攝取到過多碳水 蛋白質就也吃進去了我平常有在WG運動重...
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為了減肥去參加朋友的婚禮最近正在嚴格飲控中每天都把攝取的熱量跟主要維生素算得很精準唯獨蛋白質真的吃不到達標值我是66公斤，六日會固定去跑步或爬山平常日晚上會去健身房重訓照理說我一天的蛋白質至少要攝取66-72公...
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蛋白質是每個人日常飲食中不可或缺的營養素，無論你是想減脂、增肌，還是維持健康，蛋白質都扮演著重要角色。但圍繞著蛋白質的迷思也不少，甚至一些專業人士至今仍堅信其中的謬誤。今天，我們就一起來拆解有關蛋白質的三大迷思...
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現代這社會應該沒人沒喝過雞精吧？▼ 新版的白蘭氏雞精主打的是『肌肽』，同時也有好吸收的優點▼ 白蘭氏雞精同樣符合衛建署的健康食品認證，可以安心飲用！▼ 『肌肽』Carnosine 可以有助於提神，並且零膽固醇、...
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✉ 民眾提問：最近因公司安排所以去做了健康檢查，才發現我有中度脂肪肝。但我平常不熬夜也不喝酒，飲食更是清淡不油膩，每周還運動5天，怎麼還會有脂肪肝呢？➤ 聯安預防醫學機構 聯欣診所 李亮儀營養師回覆：脂肪肝為現...
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最近在 YouTube 上看到兩位醫生就蛋白質攝取問題引發了激烈的爭論，粉絲們也跟著開始大戰，各種文獻、理論飛來飛去，看得我也是滿腦子問號。既然大家討論得這麼熱鬧，我也想聊聊這個話題，但我不打算捲入戰爭。這只是...
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上次看到蒼藍鴿跟陳醫師在爭論後來兆祐也出來講一邊講飲食中其實很夠甚至超標一邊說要吃每公斤體重2公克以上一邊說每公斤體重1.5公克就相當夠我自己的健身教練都說要吃到每公斤體重1.5~2g左右啦到底要怎麼吃咧?蛋白...
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