肉粽
時隔三年再回歸!新北市「北海岸國際風箏節」自1999年起舉辦,經過每年的風箏節逐漸形塑了石門風箏故鄉的形象,活絡地方觀光。睽違三年,「2023北海岸國際風箏節」將於10/7盛大登場,各式各樣且別具心裁的造型風箏...
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好吃肉粽沒有店名和招牌,就是簡單的擺放賣的品項。除了肉粽外還有菜粽跟碗粿,每一個都是手工製作的數量有限賣完就會收了。點了一顆肉粽和一顆菜粽,原本以為菜粽是包素食的,老闆娘說是包花生和撒上花生粉,兩種米的顏色看起...
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想問問大家覺得肉粽的靈魂餡料是什麼?先說我個人,我認為如果要稱上一顆完美的肉粽餡料一定要有香菇、蝦米、栗子、鹹蛋、三層肉、花生、紅蔥頭缺一不可!而且三層肉還不能太肥膩,肥瘦要拿捏得剛剛好,再來就是必須要加鹹蛋就...
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最近又快接近端午節了,有人家裡也會自己包肉粽的嗎?趁著包粽子的話題,先來跟大家分享我們家美啊的肉粽撇步這支影片是2021年拍的,但步驟都差不多,可以參考參考每年神明生日,家裡都會準備供品拜拜,其中一項就是肉粽!...
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最一般的肉粽應該是包香菇、豬肉or控肉、還有蛋黃有些會有一點小蝦米 等等但現在口味很多元.. 從干貝到鮑魚 甚至到麻油雞 壽喜燒都有..米粒選擇上面也有不同對你們來說肉粽包什麼料是最完美的搭配呢
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肉粽的熱量會根據作法跟大小顆而有些差異,南部粽經過水煮,熱量較小約450大卡,北部粽經過拌炒熱量高達600大卡,幾乎等於一個便當的熱量。現代成年人一天所需熱量平均約為1500大卡,如果端午節不小心吃太多粽子,再...
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