栗子
今年因為疫情的關係，飯桶家族都沒有出國讓飯編懷念起以前到過菲律賓、新加坡旅遊的回憶東南亞美食的獨特風味讓飯編念念不忘不過剛好飯爸是在做人力仲介了，正好有外勞推薦他一款泰國QS SOUP主要有榴槤濃湯與養生栗子風...
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塔皮食材：無鹽奶油60g糖粉43g蛋黃1顆香草精2.5g低筋麵粉135g塔蛋糕食材：無鹽奶油40g細砂糖40g全蛋液40g杏仁粉40g鮮奶油食材：植物性鮮奶油200g糖粉25g栗子泥食材：栗子泥320g無鹽奶油...
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在COSTCO賣的栗子看起來又大又漂亮..可是不知道該如何正確料理它？用烤箱烤可以嗎？另外到底該怎樣處理才能讓裡面的肉與殼的內壁分離,不黏在一起呢？
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媽媽說從菜市場買生栗子回來自己剝比買已剝完的生栗子便宜..問題是生栗子不好剝皮..剛有google了一下..有煮沸切開法..冷凍法..熱漲冷縮法..曝曬風乾法..請問有可以保存完整顆粒..又好剝皮的方法嗎?謝謝...
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常常聽很多沒烤箱的朋友們嚷著想買烤箱，這週剛好我的烤箱出了點小問題，轉個念頭想，既然不能用烤箱，那就來做不需要烤箱的甜點好了～只需要平底鍋的可麗餅千層蛋糕，夾上層層秋天風味的栗子鮮奶油，看起來很複雜，其實真的很...
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發個文.....竟然跑去會跑去.."景點討論"區.....不爽中.....http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=345&...
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