大廚
六月底去普吉島的時候，報了一堂普吉島的泰式料理課，(文章在此；http://minako0716.pixnet.net/blog/post/66958368)，覺得學做菜是一件有趣的事情，尤其是做自己喜歡的料理...
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家裡是使用虎牌電子鍋聽說隨便煮都可以煮出粒粒分明的白飯可是無論家人怎麼試水多水少都試過仍然煮出圖片上黏黏的飯而且鍋底都會有點鍋巴的平常都煮約2-3扣的米有沒有達人可以幫小弟解答這個超困擾的問題？到底要如何煮，要...
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對於許多熱愛中式菜餚的人來說，能夠品嚐到各地的道地料理或家鄉味，就是最棒的事情了！這次小編即將要前往探訪的台北神旺大飯店潮品集，正是一間以道地潮州家鄉菜為主的中式料理餐廳，據說只要品嚐過這裡所端出來的特色菜餚，...
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【邀約】桂香/私廚/桂香私宅/神秘餐廳/台北私廚推薦/龍江路美食/台北大學附近〈桂香私宅〉或說〈桂香私廚〉在台北美食圈已經口耳相傳兩年，但始終不知道它確切的位置所在，因為在它的粉絲團上沒有地址，更讓人好奇它到底...
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在所有的麵食料理當中，我想牛肉麵應該是受到最多台灣人喜愛的經典料理吧，對於喜歡品嚐紅燒口味牛肉麵的我來說，那充滿醬色的濃郁湯頭、紮實有嚼勁的大塊牛肉以及伴隨著熱氣所散發出來的極致香氣，色、香、味俱全的美味組合，...
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近幾年以來，在台灣的餐飲市場當中，有越來越多的創意料理餐廳出現，幾乎可以算是比較新的餐飲潮流之一。然而在這麼多同質性的餐廳裡面，要怎麼做出自己的特色並脫穎而出，就是每間創意料理餐廳，不約而同的最大課題了。這次小...
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不知道各位有沒有到餐廳用餐後，肚子很滿足，心靈也很富足的經驗？某個星期五我經過朋友介紹，找到了一間義式餐廳，除了享用美味的佳餚以外，還與餐廳的大廚相談甚歡。這樣的經驗是我過去在台灣的餐廳中不曾體驗過的，特地來寫...
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如題, 在這版潛水許久....一直看到有人抱怨找不到工作, 今天終於有能力提供機會給有需要的人為避免廣告嫌疑與違反版規, 以下資訊稍有遮掩, 請見諒! (我們官方網站上的資訊會更詳細!)地點: 桃園市中正路藝文...
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