▋開箱
由於小編在近期之內並沒有前往日本的行程，因此這次開箱實測的象印ZOJIRUSHI STAN.電烤盤，是直接透過樂淘letao日本代購網站的【樂淘日本嚴選】所商借來的，在確認好借測商品的品項之後，差不多經過10天的等待之後，就看到電烤盤直接寄到小惡魔總部啦；除了即將介紹的電烤盤之外，這裡也可以找到象印ZOJIRUSHI STAN.系列的其他三款商品。
打開貼有樂淘letao貼紙的外箱之後，才會看到象印ZOJIRUSHI STAN.電烤盤的真正外箱包裝，同時也可以在箱子上面看到從日本直送的貼紙證明。
電烤盤的外箱設計簡單，只以簡單的黑色商品圖案與STAN.字樣印刷來作為呈現！
再次打開箱子之後，就可以看到電烤盤電線配件、商品保證書、烹飪示範食譜以及商品使用說明書。
將所有配件都取出來之後，就可以看到包裝防護非常完整的電烤盤商品！(要將這些層層包裝逐一拆開，需要花費一點時間)
▋外觀
登愣...象印ZOJIRUSHI STAN. 電烤盤本尊終於出現啦！！！整台機器的外觀是以霧黑色的樣貌來作為呈現，擺放在木質色調的桌面上，看起來的確是非常有質感啊。(我個人覺得放置在純白色或大理石花紋的桌面上也非常適合)
機器本體大小：長44.5×寬30.5×高14(單位公分)
平面烤盤：長37.4×寬25.4×高4(單位公分)
機器重量：約4.8公斤
消費電力：1200W
温度調節範圍：攝氏80度C~250度C(保溫狀態約為80度C)
電線長度：約2.5m
其他配件：塑膠鏟、溫度調節器收納盒、烹飪示範食譜
將所有的配件都拿掉之後，就可以看到機器本體的底座與加熱套件結構(包含金屬銀色的遮熱板)！而象印ZOJIRUSHI STAN.電烤盤為了清潔上的便利，也可以直接將遮熱板抽出與機器本體底座分開來個別清洗，在清潔方面來說幾乎可以說是沒有死角。
與機器本體連接的溫度調節器插槽為特殊規格，當溫度調節器插入插槽的同時，電烤盤的加熱套件就會被一起固定住，因此在拿取的時候要特別注意一下，以免因為忘了拔掉溫度調節器而無法取出加熱套件。
電烤盤的周圍以圓弧造型來作為設計呈現，除了美觀之外，同時也具有一定的安全性防護。
在機器本體的外部，僅印上了象印的大象商標圖案，整體看起來簡單大方也具有質感。
烤盤的深度大約為4公分左右，以這樣的深度來說，不論是煎、煮或炒的料理都能夠輕鬆應付，湯的部分可能比較適合日式壽喜鍋這種湯汁比較少的料理。
烤盤表面設計有凹凸深淺的紋理，同時也包含有三層鈦陶瓷塗層，不僅具有不沾黏的效果(還是要小心使用避免過度用力而刮傷表面)，在清潔處理方面也非常便利。
溫度調節器收納盒與電烤盤上蓋除了可以應用在收納上面外，若是需要擺放食譜或進行蒸煮料理的時候，也可以立即派上用場。
溫度調節器與塑膠鏟配件。
溫度調節器收納時的狀態如下面照片。
溫度調節器收納盒也可以作為食譜立架來進行使用。
▋使用與料理實測
當需要進行烹調的時候，只要將温度調節器其直接插入加熱套件上面相對應的插槽，就可以立即開始使用囉~(温度調節器的溫控範圍為攝氏80度C~250度C，保溫狀態約為80度C)
第一道料理小編先以大家都很熟悉的日式壽喜燒來進行測試，以電烤盤大約4公分左右的厚度來說，我個人覺得非常適合這道料理啊！食材的部分很簡單，我準備了豆腐、紅蘿蔔切片、娃娃菜、青蔥段、香菇、洋蔥、辣椒段以及豬肉片(喜歡吃牛肉的話，也可以替換為牛肉片)；而調味的部分則是僅使用了壽喜燒醬汁和水來進行調和。
將電烤盤溫度調節器的溫度調整至想要的溫度後，就可以稍待烤盤預熱一下，在開始進行料理的烹調過程。(烤盤的預熱時間並不會太久，大約經過兩分鐘左右就可以開始進行加熱烹調了)
直接先將壽喜燒醬汁倒入烤盤裡面，再添加適量的水分之後，就可以開始將一些蔬菜與辛香料放入進行壽喜燒湯底的熬煮。
我陸續將豆腐、紅蘿蔔切片、青蔥段、香菇、洋蔥以及辣椒段全部都放進烤盤內進行壽喜燒湯底的烹煮，而蔬菜的部分為求方便，則是選用了娃娃菜這個品項；一方面是容易處理(徒手剝下菜葉即可)，另一方面是娃娃菜比較耐久煮，就算是經過一段時間之後，也不太容易會變得過於軟爛。
- 所有食材入鍋
- 可依個人喜好替換食材
- 娃娃菜耐久煮
- 蔥段與辣椒段增添風味
基底壽喜燒湯汁完成後，接下來才是放入肉片進行涮煮，只要稍微將肉片涮煮至熟透，就可以隨時享用飽吸壽喜燒湯汁的美味肉片啦！
由於電烤盤的測試時間選在下午，因此當時待在辦公室的幾位編輯同事們，就獲得了一個特別下午茶的機會(其他同事也被香味給吸引過來)；只是下午茶在辦公室吃壽喜燒似乎有點太過份就是了
另外一道料理的測試，則是選擇了許多人都很喜愛的韓式春川辣炒雞來進行烹調！由於是居家料理的關係，因此我也選擇了以最簡單的方式與食材來進行料理的呈現。若是想要在家製作這道料的話，只需要準備一罐韓式泡菜、雞腿排(分切為雞丁)以及一包起司絲，就可以輕鬆完成這道春川辣炒雞喔。
同樣先將電烤盤溫度調整至攝氏200度C預熱約兩分鐘左右，就可以加入一點點油與分切好的雞丁開始進行加熱烹調。(如果想要雞丁的味道比較重一些，也可以先以醬油與白砂糖稍微醃製一下)
當雞丁的表面都差不多變色了之後，就可以直接加入適量韓式泡菜來進行翻炒與攪拌，韓式泡菜的添加量可以依照個人喜好來調整，基本上只要可以吃光光就沒問題。
將雞丁與韓式泡菜都均勻拌炒之後，只要確認雞丁都已經熟透時，就可以準備進行起司的放置步驟。
將所有的韓式泡菜雞丁都撥到同一邊(或是兩邊各擺一些都可以)，然後就可以將適量的起司絲直接倒入烤盤裡面；待所有的起司絲都鋪平之後，就可以將電烤盤的上蓋蓋上並且關閉電源，利用內部的餘溫來進行悶煮，大約悶煮個五分鐘左右就可以囉~
當春川辣炒雞進行悶煮的時候，就可以利用這一小段時間來準備餐具或其他需要的東西。(譬如飲料、啤酒等等...)
登愣！悶煮完畢之後，就可以獲得完整融化的軟質熱起司啦！！！這個時候只要拿取適量的韓式泡菜與雞丁，就可以直接沾裹上厚厚的起司一起大口品嚐，起司的奶香與泡菜辣度、酸度融合在一起的滋味，實在是非常過癮。
起司果然還是要熱熱吃最美味誘人啊...
另外必需要提到的是，由於烤盤使用了鈦陶瓷塗層的關係，所以起司並不會有沾黏的情形發生，在後續清洗方面來說，也是非常輕鬆愉快喔！(吃得開心也要洗得開心，對吧)
在烤盤清潔的部分，也可以從下面的照片看出，經過壽喜燒料理的烹煮之後，並不需要耗費任何的氣力，就可以把烤盤處理的乾乾淨淨。
- 清洗前
- 清洗後
在這次實際使用過象印ZOJIRUSHI STAN. 電烤盤之後，我個人覺得還蠻適合小家庭或新婚夫妻，不僅外觀好看，同時也可以直接放在餐桌上進行料理烹調與食用；不僅能夠立即享受美食，也能夠透過聚在餐桌前的時間，與家人多多交流增進彼此間的情感。對於象印ZOJIRUSHI STAN. 電烤盤有興趣的人，都可以直接上網搜尋相關訊息以及代購管道喔！(目前台灣尚未正式販售，僅能透過代購或自行前往日本扛回來)
特別感謝樂淘letao日本代購網站【樂淘日本嚴選】提供產品借測
